白酒鸡尾酒总决赛于重庆落幕

白酒鸡尾酒总决赛于重庆落幕

11月11日，中国白酒流通协会，IBA(INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION)由国际调酒师协会联合主办的“2017年中国白酒鸡尾酒大赛暨2018年国际调酒世界锦标赛中国选拔赛”决赛在重庆落幕。经过上海站和深圳站的两场选拔赛和重庆总决赛的三场激烈竞争，广东黄建良和浙江冯磊分别获得了英国组和花式组的宝座。

中国首届白酒鸡尾酒大赛决赛于11月10日和11日在第97届全国糖酒商品交易会重庆国际博览中心中央大厅举行。气氛热烈，汇集了国内调酒师和专家评委，27名晋级选手充分发挥了想象力。最后，英式组黄建良凭借“傲慢的女士”和“魅力之都”获得宝座，王磊以作品“对酒当歌”、黄轩昊的作品《蜀风》获得亚军，“花间独饮一壶酒”、“赤水之泉”获得大赛第三名。

花式组冯雷凭借其作品“丰收”、“一抹清香”及其流畅的表演和惊艳的调酒技术得到了评委的一致认可和花式组。詹潮润凭借作品《侨乡》、“立园”获得亚军，王磊的白酒鸡尾酒作品“中国红”、“盛夏森林”获得第三名。现场领导也高度评价了选手精湛的调酒技巧，以及中国白酒与鸡尾酒相结合的大胆创新。

为了促进中国白酒的时尚化和国际化转型，为行业发展做出实质性的价值贡献，组织者与汾酒、南春、国台、景芝四家白酒企业合作，作为香型、浓香型、酱香型、芝麻香型的代表，为参赛者提供基础白酒。在比赛中，参赛者根据抽签确定基础白酒的风味，然后设计和制作作品，最终获奖作品的制作配方也将免费提供给四家相应的白酒企业。

经过三个月的预赛和推广，2017年中国白酒鸡尾酒大赛赢得了业界和社会的广泛认可。本次大赛旨在展示白酒鸡尾酒的魅力，推动白酒国际化发展的新机遇，推动中国白酒国际化进程。“2017年中国白酒鸡尾酒大赛和2018年国际白酒世界锦标赛中国选拔赛”以创新的方式展现了传统白酒的另一种“味道”，展现了白酒与鸡尾酒“混搭”的魅力，在促进白酒国际化发展、培育和扩大国内年轻消费群体方面发挥了强有力的作用。

本次比赛为中国优秀调酒师走向国际舞台提供了舞台。英国组黄建良和花式组冯磊将代表中国参加2018年世界调酒锦标赛。届时，这将是中国白酒品质和文化魅力在世界舞台上的又一场精彩表演。

以上信息来自中国白酒网:www.zgbaijiu.com