小西拉葡萄酒口感如何?
西拉，世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，澳大利亚的“国宝”葡萄品种，种植在世界上许多著名的葡萄酒产区，酿造了许多顶级的优质葡萄酒。其中，小西拉在世界上种植面积不广，主要分布在加州，葡萄酒颜色深，酒体饱满，味道很好，具体如下！
小西拉葡萄酒的味道和特点是什么？
小西拉最能显示单宁的强度。小西拉葡萄有许多小皮厚子，葡萄皮和葡萄籽富含单宁，创造了小西拉葡萄酒的天然高单宁。单宁会给我们带来一种干燥和收敛的感觉，包括内比奥（Nibbiolo）和丹魄（Tempranillo）等。
小西拉是一种晚熟的红葡萄品种，冬季容易受到霜冻的影响，其果实容易萎缩（光线影响）。此外，小西拉还容易受到灰霉病和黑斑病的影响。该品种的果皮颜色非常深，可以酿造出酒体饱满的葡萄酒。
简而言之，西拉和小西拉是两种不同的红葡萄品种。西拉葡萄酒颜色深，有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香气，味道饱满。小西拉葡萄酒的主要风味特征包括黑莓、巧克力和黑胡椒，但不可否认的是，西拉和小西拉都值得饮用！
拓展知识：
1、哪些国家种植小西拉？
虽然它起源于法国，但小西拉在家乡几乎消失了。但与此同时，它在美国的种植面积日益增加，成为一个非常有价值的葡萄品种。除了美国，小西拉还种植在墨西哥、巴西、智利、以色列、澳大利亚和南非。
2、西拉和小西拉葡萄品种的差异
小西拉（PetiteSirah）和西拉（Syrah）两种葡萄品种不同。
小西拉是南美和北美常见的葡萄品种。20世纪80年代初，在记录一组与小西拉相关的红葡萄品种的葡萄酒文献中，小西拉首次被提及。20世纪90年代末，DNA检测（DNAProfiling）技术表明，在加州的葡萄酒园里，至少有四种葡萄品种使用“PetiteSirah这个名字，这四种葡萄是杜瑞夫（Durif）、罗纳河谷产区纯西拉、佩露西（Peloursin，法国葡萄品种不太知名，据说是杜瑞夫的父母之一)和黑皮诺（PinotNoir）。
在许多温暖的葡萄酒生产区，特别是加州和南美洲，小西拉是更重要的葡萄品种。在加州，在20世纪90年代中期之前，该品种的种植面积一直在下降，但随后，该品种的种植面积开始再次增加，直到2003年，该品种的种植面积达到4400英亩，索诺玛主要分布在一些意大利美国产区：（Sonama）、帕索罗布尔斯（PasoRobles）、阿玛多（Amador）、门多西诺（Mendocino）和纳帕（Napa）产区。在美国，几乎所有的小西拉葡萄树都比葡萄树的平均年龄大。
而西拉（Syrah）起源于法国罗讷河谷（RhoneValley）北部主要在埃米塔日（Hermitage）和罗第丘（Cote-Rotie）产区。在文献中，西拉最初是“Siradel’Hermitage”和“Serine”出现，“Syrah“”一词来源于“”一词Serine在印欧语系中，“Ser意思是“长期”，意思是该品种属于晚熟葡萄品种。DNA研究表明，西拉实际上是白梦杜斯（MondeuseBlanc）和杜瑞莎（Dureza）自然杂交的后代，黑皮诺，黑梦杜斯（MondeuseNoire）和维欧尼（Viognier）还有亲属关系，西拉和杜瑞夫杂交可以产生佩露西葡萄。
3、西拉风格和小西拉风格的差异
西拉葡萄酒颜色深，有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香气，味道饱满。在气候温和的地区，西拉葡萄酒也可能有薄荷等草本植物、熏肉和黑胡椒的味道。在炎热的气候地区，甘草和丁香等甜香料的味道会更多，老化后会有美妙的动植味道。
小西拉（PetiteSirah）葡萄酒的主要风味特征包括黑莓、巧克力和黑胡椒。虽然它和西拉葡萄酒一样，通常味道强烈，有香料味，但相比之下，小西拉的颜色更深，酒体更重，味道更浓郁，单宁更丰富，味道更大，需要更长的时间来达到饮酒期，西拉葡萄酒看起来更柔软，更精致。
4、葡萄葡萄是澳大利亚的主要酿酒葡萄。
澳大利亚气候适合葡萄生长，这是主要的红葡萄品种，好葡萄是酿造好葡萄酒的前提，所以高质量的澳大利亚葡萄酒也出口到海外。
（1）、西拉子
澳大利亚是西拉子的著名产地之一。西拉子富含黑色、红色浆果和李子的香味；丰富的野味和辛辣的味道，丰富的味道和饱满的葡萄酒。没有其他品种的葡萄比西拉子更具独特的澳大利亚特色。只有澳大利亚才能生产这种桑树和一些辛辣的“野生水果”。世界上其他国家的酿酒师根本无法模仿这种味道。
澳大利亚的每一个葡萄酒产区都生产不同口味的西拉子。例如，在维多利亚西斯寇特凉爽的气候下，水果呈现出优雅的胡椒味；库拉瓦拉和玛格利特河的产品味道很辣；克拉尔谷的葡萄酒有薄荷味，相当有酒味；迈拉仑维尔生产甜巧克力葡萄酒；布诺萨山谷的产品以其成熟的浆果和胡椒而闻名；当你到达猎人谷时，你会尝到醇厚的咸味。
（2）、赤霞珠
赤霞珠有黑加仑和紫罗兰的香味；口感丰富醇厚，酒体圆润饱满，丹宁丰富；适合长时间陈年后饮用。
在澳大利亚，气候适中、凉爽地区生产的赤霞珠通常圆润饱满，具有醇厚的黑加仑香气。南澳大利亚库拉瓦拉生产的赤霞珠质量最好。独特的特罗莎红土非常适合赤霞珠的生长，使其饱满的果实具有清新的浆果和薄荷的混合香气
（3）、梅洛
梅洛有樱桃、李子和浆果的味道；柔软饱满，巧克力。在澳大利亚，单一品种酿造的葡萄酒梅洛并不常见。然而，如果你遇到它，这种葡萄酒必须有鹅绒般的柔软质地和诱人的水果香味。梅洛和赤霞珠混合酿造的味道最好，梅洛为赤霞珠冷而严肃的色调增添了柔和的气息。
（4）、黑皮诺
黑皮诺有樱桃和覆盆子的香味，略带辛辣和泥土，酒丝般光滑。在世界上任何地方种植黑皮诺都是一个挑战。这个品种天生喜欢凉爽的气候，所以它在最冷的地区最成功，如阿德莱得山、塔斯马尼亚、莫宁顿半岛、吉龙、雅拉谷和大南部。
（5）、歌海娜
澳大利亚的水土非常适合它的生长。现在，随着153年前种植的老葡萄藤的发现，种植者开始发现，这几乎是酿造樱桃和覆盆子最甜、最香的葡萄酒的最佳选择。歌海娜以其成熟、甜的水果风味（在澳大利亚最温暖的地区）而闻名。它酿造的葡萄酒单宁含量低，酒精含量高。
（6）、品丽珠
品丽珠本身就充满了野草莓和樱桃的水果香味。它的味道比西拉子略淡，但并没有失去葡萄酒的香味。
（7）、桑吉奥维斯
桑吉奥维斯起源于意大利中部的托斯卡。著名的意大利红葡萄酒基昂蒂红葡萄酒是用这种葡萄酿造的。葡萄酒清新典雅，具有独特的紫罗兰香气和樱桃味，丹宁味浓郁。
（8）、慕合怀特
慕合怀特醇厚辛辣，妙不可言。布诺萨山谷生产的慕合怀特浓郁的甘草辣味令人惊叹。
（9）、天帕尼罗
天帕尼罗以其甜李子和浆果的和谐揉捏而闻名。这个品种起源于西班牙，非常适合澳大利亚的新家。在凉爽的地区，天帕尼罗会有一些“辣”，而温暖地区的产品更甜，单宁也更重。
（10）、仙粉黛
仙粉黛的皮肤很薄，在干热条件下长得最好。在澳大利亚，西澳大利亚玛格利特河地区的Capementele(蒙特洛角)酿酒厂生产的这种酒最有名。这种酒醇厚芳香，酒精含量高，备受推崇。然而，在其他地区，这种葡萄被用来生产相对清淡和辛辣的葡萄酒，具有加州风味，在新上市时最美味。
