霞多丽干白葡萄酒怎么样
霞多丽葡萄酒，应该喜欢喝葡萄酒的人应该听说过，霞多丽葡萄酒通常是干白葡萄酒，热带水果和柠檬酸水果，橡木桶烤面包和黄油，葡萄酒酸度适中，清淡干燥，气候温暖，味道丰富，今天让小化妆简要介绍霞多丽干白葡萄酒吧！
一、霞多丽酒是什么意思？
霞多丽干白葡萄酒是世界上最经典的白葡萄酒，起源于法国勃根第，现在在世界上广泛种植。霞多丽是世界上最时尚、最著名的白葡萄品种，酿造的一些葡萄酒可以被称为世界上最伟大的葡萄酒。
霞多丽干白葡萄酒具有典型的草和绿色水果的香气。酒微黄绿色，晶莹剔透，酒香宜人，口感清新淡雅。此外，橡木桶带来的淡金色增添了奢华的氛围。选用优质霞多丽葡萄，彻底发酵。酒是淡黄色的，倒入杯中透明明亮。
二、霞多丽的风格是什么？
由于其生长环境和土壤类型的不同，霞多丽会表现出不同的风格，但总的来说，霞多丽可以分为两种风格。其中一种霞多丽葡萄酒在酿造过程中会通过苹果酸-乳酸发酵（MLF），橡木桶陈年。这种款式的霞多丽葡萄酒通常酒体饱满，质地浓郁，有焦糖布丁、香草和奶油的味道。另一种风格是未经橡木桶处理的霞多丽。霞多丽这种风格酸爽，口感酥脆，有青苹果、柠檬、梨的味道，还散发出一点矿物质的味道。
三、霞多丽的生长特征是什么？
霞多丽在各种气候条件下容易产量高，深受葡萄种植者的喜爱。然而，由于霞多丽天生活力强，为了抑制其生长，葡萄种植者有时会增加种植密度，或采用低活力葡萄根茎控制法或树冠管理。此外，霞多丽的产量主要为8000升/公顷（4）.5吨/英亩)，会严重影响葡萄酒的质量。
霞多丽葡萄酒的产量通常控制在3000升/公顷以上，以酿造优质的霞多丽葡萄酒。此外，葡萄种植者唯一担心的是霞多丽开花很早(只晚于黑皮诺)，这可能会使夏布利（Chablis）、香槟（Champagne）和智利卡萨布兰卡谷（CasablancaValley）夏多丽在葡萄园最凉爽的地方遭受了春霜。此外，霞多丽还可能出现开花后果实停止生长的情况，有时还会出现果实大小不一的情况。另外，霞多丽皮比较薄，如果收获时碰巧赶上下雨，可能会腐烂。然而，该品种可以在法国北部夏布利和澳大利亚炎热的河岸地区如此复杂和多样化的地方蓬勃发展。与赤霞珠不同的是，采摘时间对霞多丽来说尤为重要，因为在成熟后期，霞多丽的酸度会立即消失。
四、霞多丽葡萄酒的主要产区
霞多丽原产于法国勃艮第，目前在世界许多地区种植。著名的霞多丽葡萄酒产区包括法国勃艮第、美国、澳大利亚、新西兰、南非、意大利、智利等。
法国，勃艮第
霞多丽原产于法国勃艮第，也是勃艮第最重要的白葡萄品种。世界各地广泛种植的霞多丽，只有在勃艮第才表现出特殊的魅力。它不仅味道丰满，而且具有罕见的强烈和微妙的变化，以及惊人的持久潜力。
勃艮第、夏布利、夜丘、马贡、阿尔萨斯、汝拉
2、美国
加州霞多丽经常用苹果乳酸发酵，用橡木桶陈酿，所以有黄油味，酒体丰满。除了加州，北美的霞多丽葡萄酒更加含蓄内敛。
主要产区：加州、俄勒冈州、华盛顿州
3、澳大利亚
目前，澳大利亚霞多丽葡萄酒的酿造越来越复杂和精细。在维多利亚州和塔斯马尼亚寒冷的地方，霞多丽酿造的葡萄酒大多富含酸橙味；在内陆炎热需要灌溉的地区，霞多丽酿造的葡萄酒具有与糖浆和烟熏相似的混合味。
主要产区:玛格丽特河，塔斯马尼亚
4、智利
智利霞多丽葡萄酒融合了新世界葡萄酒易入口、质优价廉的优点，口感更加复杂细腻，糖和酸度保持平衡。典型的特点是柠檬香味非常清新，酥脆可口。
主要产区:卡萨布兰卡产区，圣安东尼奥-利达谷
5、意大利
霞多丽在意大利有着悠久的种植历史。如今，意大利的霞多丽产于弗留利和特伦托产区。这些地区生产的霞多丽口感细腻，但主要用于酿造起泡酒。在酿造起泡酒的过程中，霞多丽的加入可以使精致的气泡更加细腻。
主要产区:弗留利-威尼斯-朱利亚、托斯卡纳、特伦托、皮埃蒙特
6、南非
南非霞多丽的发展历史相对曲折。目前，霞多丽已成为中国种植面积第三的白葡萄品种。由于阳光充足，南非葡萄酒往往具有核果和草本矿物质的混合风味。
主要产区:斯特兰德、康斯坦提亚、弗兰谷
7、新西兰
虽然新西兰以长相思葡萄酒而闻名，但霞多丽葡萄酒的质量也很高。全国各地都生产优质的霞多丽葡萄酒。与澳大利亚生产的霞多丽葡萄酒相比，这里的葡萄酒具有更明显的天然酸度。
主要产区：吉斯本、霍克斯湾
简而言之，霞多丽葡萄酒的身体和味道通常更丰富，其香气特征包括柠檬、绿苹果、甜瓜、香草、柠檬奶油冻和榛子。著名的霞多丽葡萄酒产区包括法国勃艮第加州索诺玛谷和加州纳帕谷。
