冰箱可以保存葡萄酒吗?
众所周知，葡萄酒是一种难以保存的葡萄酒，特别是在温度控制方面。简单地说，7℃-18℃是理想的范围，最好保持在12℃-13℃。温度越热，葡萄酒的老化速度就越快。如果储存温度长期超过21℃，葡萄酒的味道和气味就会散发出来。因此，保存葡萄酒并不是冰箱里最好的。今天，让小边介绍一下！
1、冰箱可以保存葡萄酒，但要注意
冰箱永远是保存葡萄酒的权益之计。但至少面对30多个问题。°在炎热的夏天，与其让葡萄酒在室温下自我毁灭，不如先让它们在冰箱里避开，至少可以“挽救生命”。
但请注意，葡萄酒不应该在冰箱里储存很长时间。冰箱冷藏室的气味很容易与葡萄酒产生“串味”，冰箱压缩机的振动对葡萄酒也有很大的损害。冰箱的温度可以低至4摄氏度，远离葡萄酒的理想温度°C还有很长的路要走。另外，要注意把酒从冰箱里拿出来喝，记得让酒恢复到合适的饮用温度。
2、保存葡萄酒的最佳方案：酒窖
酒窖是理想的选择。一个好的酒窖可以为葡萄酒的陈酿提供最理想的保存环境。私人酒窖的建设首先需要找到理想的地方，可以选择车库、食品储藏室甚至工具室的地下。
（1）、为避免葡萄酒成熟过快或过慢，温度应保持在12°C左右。
（2）、光线也是葡萄酒保存的一个重要因素。阳光下的紫外线可以穿透玻璃瓶，氧化葡萄酒，而地下酒窖没有这个问题。
（3）、葡萄酒塞很容易吸收周围的各种口味，所以不要将葡萄酒与食物或日常必需品储存在一起。
（4）、建立通风系统，使酒窖更好地通风。由于型号不同，价格也从几千到几万不等。
（5）、湿度对葡萄酒的质量和成熟也很重要。湿度应控制在70-80%之间，软木塞过低会干燥，过高会使酒标受潮。
3、保存葡萄酒的经济选择，酒柜
购买酒柜是一个更经济、更可行的选择。正常工作的酒柜可以提供与酒窖完全相同的储存条件。一般来说，如果收集不到600瓶，酒柜更方便，酒柜的选择取决于葡萄酒的使用。
4、葡萄酒保存的要求是什么？
不要喝的酒应该放在水平上，以使酒与塞瓶的塞子充分接触，使塞子永远湿润，空气会被阻塞，这可以确保酒在睡觉时正常呼吸。
强烈的温度、光线和紫外线会改变葡萄酒的味道和气味。强光最有可能损害白葡萄酒，如香槟、欧维尼和白诗南。它可以让葡萄酒尝起来像一件潮湿的运动衫。
因此，为了将葡萄酒保存在远离强光的环境中，或者使用彩色酒瓶来削弱强光，建议将葡萄酒保存在酒窖最黑暗的角落。
5、葡萄酒的保质期是多长
葡萄酒的保质期一般在十年左右，按照食品监督管理局的标准确定。正常情况下，葡萄酒的味道是根据其成熟期来决定的，但不同的葡萄酒有不同的成熟期。成熟期的葡萄酒味道会更好，成熟期后的葡萄酒味道会更淡。
简而言之，葡萄酒有一定的保存注意力，冰箱可以在短时间内保存葡萄酒，但长时间保存不是一个好方法！
