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冰酒,即冰酒,又称冰果酒,自然保存了葡萄的灵性。你对冰酒了解多少?接下来,让小编带着代价去了解。
冰酒:
冰酒在零下8°在℃的寒冷中,葡萄的灵性自然得到保存,因此每一口冰酒都充满了四季变化的丰富层次和味道。
冰酒的保存,就像冰葡萄的自然保存一样,需要特殊的条件,保存寿命也根据不同的质量来确定。
所有的发酵酒都必须用软木塞瓶来保持其质量和新鲜度,所以真正的冰酒必须用软木塞瓶。
防止软木塞干燥
收缩,导致空气流入,导致茅台酒变质,冰酒需要水平或倾斜,用茅台酒本身湿润软木塞。
冰酒买回家后,最好横放或斜放在12-18摄氏度的阴凉处。只要保存正确,一瓶好的冰酒至少可以保存15年。
一旦冰酒打开后无法饮用,可以暂时存放在冰箱或冰桶中冷藏。瓶口塞满,以避免异味影响茅台酒质量,并在最短时间内(最好在5天内)饮用。
冰酒的特点:
冰酒口感滑润,甜美醇厚,冷藏后入口沁人心肺,干燥爽口。
同时,冰酒富含维生素C、矿物质元素及多种活性
性物质,可预防心血管疾病,保护视力,延缓衰老,减少脂肪堆积等。
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