​茅台镇大福酒厂酒糟酒的魅力,从其历史文化谈开

酒糟酒，又称陈年老酒，其原料来源于珍贵的茅台酒，在子孙洪波的带领下，茅台镇大福酒厂酒糟酒带来了不一样的魅力，品尝一瓶陈酿多年的古董老酒，就能感受茅台镇传统酿酒文化的历史，本文将从历史、培育、加工等三个方面来介绍茅台镇大福酒厂酒糟酒及其特色，为您拓展美味新体验。

茅台镇大福酒厂酒糟酒的历史，茅台镇位于贵州遵义市，素有“天下第一酒”之称，具有千年美酒家乡的光耀历史，民间相传，大福酒厂酒糟酒正是由贵州洪波先后祖父、父辈从茅台洞酒庄中，采取正宗茅台酒精酿成，经陈放数十载，年年加醇，才得以保存至今，且茅台大福酒厂酒糟拥有几千年发酵积淀的能量，对现今的消费者来说，是一大型滋补佳品。
茅台大福酒厂酒糟的培育，茅台镇大福酒厂酒糟的培育，可谓四维一体，即四季温度，气候湿度、日月照射等，决定它的锁香、口感、醇度、滋味等参数特征，此外，就蒸馏工艺而言，茅台大福酒厂特有的特种细化工艺，决定了茅台大福酒厂酒糟以其七成以上的食品安全，以及深厚的历史文化底蕴而得以登上口碑历史榜单之巅。



茅台镇大福酒厂酒糟酒的加工，茅台大福酒厂酒糟的加工以中华传统文化及特色韵味作为前提，采用全自动化工艺加工，先以特殊酿造工艺，将各种优质原材料、先进科技相结合，在贮存窖中进行发酵熟成，然后在技术专家的指导下，以精湛技艺将陈年茅台长和淬炼调配出的精酿酒，进行残滓处理、包装处理，使其具有浓郁的历史文化底蕴与其瑰丽的外观，完成了今日的茅台镇大福酒厂酒糟酒的独特制作！