粮食酒如何识别？

如何识别粮食酒的方法？

粮酒鉴别方法1:

真正的传统谷物酿造白酒香气不窒息，苦不涩。谷物香气、白酒香气、不良香气明显，与酒精混合白酒有明显差异。纯谷物酿造的白酒香气纯净饱满，酒精混合的白酒香气冲进鼻子。纯谷物酒味道柔和，饮酒后不口干，不窒息喉咙，不上头，不舒服。

鉴别粮酒的方法2:

将一滴白酒放入手掌，然后关闭手掌，触摸手掌，摩擦几次，如白酒发热后的香味，保存时间长；与酒精混合酒相反，不仅气味奇怪，而且保存时间短，很快就没有味道。（白酒将添加香料添加剂）

粮酒鉴别方法3(最有效、最准确的鉴别方法)

使用氢氧化钠，通常称为烧碱。将要检测的酒按50:将烧碱的比例放入试管中，或使用我们通常可以在家里加热的杯子，然后在热水中沸腾几分钟。假如是用粮食酿造的酒，试管里的酒就会变黄。若颜色较淡，则为纯粮酒不纯，含酒精勾兑成分。不要把颜色变成纯酒精勾兑酒，因为劣质酒是用香料和甜味剂勾兑酒精，遇到烧碱不会产生化学反应。

酒精混合酒因酒精问题刺喉、恶心、烧心、强烈、口干、口渴、上头。纯粮酒口香、苦、涩，不呛喉，喝后不口干、不上头、不舒服，醉后醒来快，对人体刺激性小。