法国aoc红酒怎么样
大家都知道，法国的对该国红酒拥有严格法律认可，推行出产地操纵取名规章制度，即AOC规章制度。这一维护规章制度将红酒划分成日常餐酒（VDT，占11.7%）、地域餐酒（VDP，占33.9%）、优质地域餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区红酒（AOC，占53.4%），那法国的aoc红酒怎么样？快一起来了解一下！
1、法国的AOC政策是怎样所形成的
20新世纪，颇高瞻远瞩的勒罗伊男爵（BaronLeRoy）建立了对法国的来说至关重要的AOC（Appellationd’OrigineControlee）出产地操纵规章制度。勒罗伊男爵是教皇新堡的一位葡萄种植技术者，他十分适用本地红酒事业发展，我希望你能维护并营销推广本地独具一格的葡萄酒，于是就在1933年制定了赫赫有名的AOC规章制度，南罗讷河谷的教皇新堡就成为了法国的第一个得到AOC认证主产区。这一机制对葡萄种植技术界限、种类、种植方法和酿酒工艺等作出了要求，增强了全部罗讷河谷甚至全法国的的葡萄酒主产区发展趋势的激情。
2、怎样才可以获得AOC级别
在意大利，葡萄庄园的一切遵循法定产区规章制度的一套规定，那只是一款酒取得AOC级其他前提条件。一年收获后，每一家都需要向所在大区域内的主管机关申请生产量、类型等一系列信息内容，并告知即将酿制几种酒、类型等一系列信息内容，并告知即将酿制几种酒、各自归属于哪一个等级哪一个区服。以后官方网来抽样检验，若试品经品味剖析之后被觉得并不像“本地人”，也就只能降权再次申请：
假如下方有一级的AOC并且二级之间有“包括”关联才能够应用；假如下边并没有变低一级的AOC“然后”，便只有降权为VDP或VDT了。
3、法国勃艮第AOC级红酒等级分类状况
大区县级AOC是最重要的一级AOC，一共22个，每一年勃艮第地域的葡萄酒生产量大概53%是冠于这个级别的AOC。
村子级AOC一共有42个，每年产量占大概全部勃艮第区域的34%。这一级其他红酒具备一贯的高品质。
1级葡萄庄园AOC一共有562个，每年产量大概占勃艮第区域的11%。这种葡萄庄园生产制造的葡萄酒具备非常高的品质，这种葡萄庄园荣获1级酒幼儿园的头衔（PremierCru）。
特等葡萄庄园AOC，一共有33个，每年产量大概占勃艮第区域的2%。这也是勃艮第最高级别红酒的象征。其中不少葡萄庄园都具有悠久历史和非常高的威望。例如：Romanee-Conti，LaTache，Vougeot这些。
4、法国的红酒AOC级其他主产区
法国的一共有十二大知名的葡萄酒主产区，各是香槟酒（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（LoireValley）、勃艮第（Burgundy）、罗讷河谷（RhoneValley）、法国波尔多（Bordeaux）、波尔多庄园（Provence）、西南地区主产区（SouthWestFrance）、博若莱（Beaujolais）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）和科西嘉（Corsica）。
5、AOC级别红酒价钱不一样的缘故
关键原因就是因为主产区、名气、和葡萄酒品种的差异，因此价格不同。除此之外，年代、特酿时长、葡萄种植技术与采收方法都是影响价格的因素。
（1）、主产区不一样
AOC可划分为大主产区级AOC、子主产区级AOC、村子级AOC及其红酒园AOC，一般意义上讲：注明的主产区越细腻，约束条件就会越约严苛，价格就越高。例如酒标出来原产地标明为玛歌村（Margaux）的AOC红酒，就需要比原产地标明为法国波尔多（Bordeaux）的AOC红酒价钱更高一些。
（2）、名气
任何产品仅有在市场中有了一定的名气，其价格便会升高，但前提是好知名度，红酒也是如此，例如拉菲传奇（大区县级AOC）和一些同级别AOC红酒，前者价格就更高一些。
（3）、葡萄酒品种
不同类型的葡萄酒品种抵御灾难与病虫害能力也不一样，例如因为赤霞珠和霞多丽的抵抗力强，因此在全球范围内被普遍栽种，生产量极高；而一些娇气的葡萄酒品种，例如黑皮诺只会在极少数的主产区能够栽植取得成功，生产量比较低，所以这类葡萄酒品种的原材料价格会相对更高一些。
（4）、年代不一样
年代是决定红提质量的重要因素之一，不一样年代的降水量、阳光照射，对红提自身有着非常大的危害，严重影响这其中的糖份，成熟情况，酿制情况下就会制成品有极大的影响，所以好年代的葡萄酒价格就更高一些。
（5）、特酿时长
红酒的特酿能让红酒品味下去更为美味可口。普遍期为12个月，16个月，18个月，20个月不一，特酿时间越长其成本就更高一些，因此红酒的市场价格就更高一些。
（6）、葡萄种植技术与采收
葡萄种植技术与采收方法取决于红提自身的成本费，操纵生产量种植和人力采收方法，用这种红提酿制出来的红酒价格就更加价格昂贵。
6、法国的酒庄分级制从什么时候的
列级酒庄指的是在等级分类体系里占有一席之地的酒庄，法国的全国各地都是不同的等级分类管理体系，因此列级名庄可能就相当地多。像波尔多左岸的梅多克列级名庄，便是1855年梅多克等级分类所产生的酒庄。1855年的波尔多红酒分级制，在很多人心目中的被称作古兰经，很多红酒爱好者对法国波尔多酒庄的了解都以此作为参照。此后，法国的每个主产区也开始逐步引入红酒分级制，如勃艮第、阿尔萨斯和罗讷河谷等。
总得来说，AOC是法国红酒档次的最高级别，是Appellationd'OrigineControlee的简称，指的是法定产区红酒。法定产区红酒Appellationd'OrigineControlee，等级通称AOC，是法国红酒最高级。
