葡萄酒进入淡季,该如何做好销售
随着天气变热，消费者越来越倾向于选择啤酒、冰果汁等清爽饮料。同时，端午节结束后，在中秋节到来之前，没有重要的时间节点可以利用市场营销，葡萄酒销售进入淡季。
如何在淡季销售？这一直是困扰每个葡萄酒经销商的一个大问题。因此，世博会采访了业内8家表现良好的葡萄酒经销商，并将他们的经验浓缩成“三板斧”，想躺下的酒商朋友，赶紧抄作业。
第一斧:夏季优化调整葡萄酒主要品类
在葡萄酒正常销售的基础上，许多葡萄酒商会尝试优化和调整一些品类，这也是葡萄行业最适用、最快的开始方式。
所有接受采访的葡萄酒经销商都认为，夏季的主要葡萄酒应该是白葡萄酒、起泡葡萄酒和桃红葡萄酒，如果条件允许，最好是冰销售。
吉林苏和贸易有限公司总经理高吉波表示，在夏季葡萄酒销售中，公司主要推广干白和起泡酒。他强调，主要从事终端的葡萄酒经销商必须拥有完整的类别，以确保不同时期的类别轮换，以确保销售的稳定性。
昆明西弗乔斯美食葡萄酒连锁企业总经理涂明旭表示，白葡萄酒、起泡葡萄酒和桃红是夏季的主要葡萄酒，红葡萄酒的比例会相对较小。他提到，不仅在夏天，而且在未来，白葡萄酒将迎来一个巨大的增长期。
第二斧：创新服务模式：创新服务模式
除了日常优化和调整外，一些酒商在服务模式上也取得了一些突破。
牛军军提到，这里有一个诀窍，就是所选酒款一定要注意产区错开，价格类别等，既要面面俱到，又要避免酒款重复。
与全国其他地区的同行相比，今年广东的酒商更难。广州俊涛名烟名酒连锁田青表示，自今年广州疫情爆发以来，进店人流急剧减少一半，线下禁止进食，导致消费者饮食渠道被切断，不仅仅是葡萄酒，整个饮料销售环境也不好。与往年相比，分销渠道的概念也不同，主要表现在不囤货、快进快出。
然后，面对疫情 在淡季的双重考验中，俊涛名烟名酒连锁店是如何破局的？
田青告诉WBO，疫情导致公司人员无法外出，客户无法进入，线下销售受阻。针对这种情况，公司采用微信拜访客户，同时也在尝试小程序电商等渠道，最后配合一些线上推广方案刺激消费者下单。
公司人员有限，做在线促销转型客户，送货，订单量大，必须分离，为此，俊涛著名烟酒连锁是第三方送货解决痛点，在线订单，然后通过滴滴、美团跑腿、闪送和城市快递送酒给客户。
第三斧：客户资源资源跨境整合：客户资源跨境整合：客户资源跨境整合
卖酒并不难。只要你努力工作，一切都可以盘活。对于那些拥有更多资源的葡萄酒经销商来说，如何振兴他们不同的资源一直是他们努力的方向。
据内蒙古包头酒商郭慧卿介绍，除了葡萄酒业务，公司还有一些其他业态，包括家居。以葡萄酒销售为例。目前，公司已经在日常运营中建立了三个营销群体。集团中的客户来自葡萄酒、家居等多种不同的商业形式。根据客户的属性和消费者需求，他们被拉入不同层次的集团。对于企业营销集团来说，用户需求相对较大，一般以批发为主。
从公司其他业务转型而来的葡萄酒消费者很难长期单独留住零售。因此，郭慧卿想出了一个办法——做私人菜。这样，一方面可以用极具性价比的系统综合服务留住客户，另一方面也可以培养消费者的葡萄酒消费需求。
郭慧卿提到，私家菜主要是将葡萄酒饮用融入中餐。凭借高性价比和极致的VIP体验服务，客户主要来自口碑裂变。值得注意的是，如果你想体验，你必须提前预约。郭慧卿对此的解释是，主要是筛选用户，过滤掉捡便宜羊毛的人，找到同频率的目标客户群。
如果郭慧卿的案例是线下资源的跨境整合，那么广州一伟贸易有限公司副总经理钟毅希望通过整合在线资源，摆脱地区和季节的限制。钟毅告诉WBO，公司一直在积极开拓线上渠道，尝试用微信业务模式做葡萄酒爆款。据钟毅介绍，这种微信商业模式的爆炸尝试始于2018年，前半年确实很难做到。然而，在那段时间之后，随着市场反馈越来越好，模式运行后，行业逐渐形成了驱动效应。
钟毅表示，这种微信业务销售葡萄酒的模式，不仅在区域上实现了从区域到全国的突破，而且在产品链接上也实现了从原来的to 到目前为止，B到to B to C的变化，不仅如此，在线新代理的选择不再局限于葡萄酒行业，而是扩展到多个行业，只要有客户资源，有市场，了解销售，都可以参与。既然是微信业务，新代理当然可以继续线下发展，每个层次都能保证批发价的合理利润。
以上是渠道的布局，框架已经建成。如果没有与之合作的软件服务，那只是一个空架子。因此，钟毅还有一套系统的服务来授权渠道。
首先，只做整箱销售。只做整箱不发单支，全国包邮，让产品直接到C端，其优点是降低物流成本，扩大销售，便于管理。据钟毅介绍，整盒销售的概念来自西班牙的一家酒厂。被自己用来吸收后，与国内微信商业模式相结合，取得了良好的效果。据钟毅介绍，目前通过这种微信业务模式，每月可销售2000多箱，随着代理商销量的增加，销量也在增长。
其次，降低代理门槛。钟毅表示，传统的线下代理需要数量，一般从100箱开始，而在线微信业务模式的代理门槛降低到5箱，成本大大降低，客户可以喝代理，差异化满足需求也可以释放客户自己的网络资源，理论上可以实现全民业务。
第三，不断优化服务。钟毅告诉世贸组织，公司在早期产品选择和产品包装设计方面做了很多努力，并根据市场反馈不断优化，此外，在产品正式推出之前，也有针对性地做了很多文案包装，文案提炼了很多卖点，有利于葡萄酒不是特别了解代理，可以直接发送文案给客户，一目了然。
最后，增加品牌曝光率。钟毅提到，该公司已经赞助了宝马、索菲特酒店和一些马拉松，以增加葡萄酒的品牌曝光率，提高葡萄酒的假装能力，降低在线葡萄酒的销售成本。
“三板斧”这句话来自《说唐传》。神仙在梦中教程咬金36把斧头。醒来后，他只记得三把斧头。然而，正是这一硕果中唯一的三把斧头使程咬金成为了一生的名声。葡萄酒的销售也是如此。经验不在于更多，而在于本质。方法不在于它有多好，而在于它是否适合你的具体情况，但无论如何，市场需求必须客观存在。如果你专心去做，你会有所收获。
