洋河大曲是属于什么香型的白酒？

苏酒中的洋河成功地从早期的“三沟一河”模式走向了市场。现在，它不仅是苏酒的代表品牌，也是今年黄金周新上的“茅五梦”三大名酒成员。除了著名的蓝色经典，洋河大曲也是其著名作品之一。那么，洋河大曲属于什么香型白酒呢？我想有些朋友不太清楚。让小编告诉你！

属浓香酒白酒

首先，洋河大曲属于香型浓香型白酒，以江苏优质高梁(皮薄、粒子饱满、淀粉含量62%以上)为原料，以大麦、小麦、豌豆为糖化发酵剂烘焙高温大曲(曲味浓香)。、“中间回沙，漫火蒸馈”等工艺酿造而成。

大曲酒

根据酿酒曲的不同，一般分为大曲酒和小曲酒，其中大曲酒多用于名酒和优质酒。它具有曲香浓郁、口感醇厚、饮后甜美的特点。

口感特点

大曲酿制的洋河浓香型白酒味道浓郁，味道鲜美，有色、香、鲜、浓、醇的综合风味，入口甜、口绵、酒性软、回味香。

总的来说，洋河大曲属于大曲酿造的浓香型白酒，是洋河早期的名酒，在市场上口碑很好，深受大众喜爱。以上是关于“洋河大曲属于什么香型白酒”的介绍。希望以上内容能对大家有所帮助。