做对这5件事,能够提高客户选购葡萄酒的成交率

做对这5件事,能够提高客户选购白酒的成交率

在多年的开店生涯中，笔者总结了卖酒时与顾客沟通的几个要点。

不要随时扮演专家

许多人喜欢扮演专家，潜意识地传达专业威慑。类似于：“我是专业的，只有我是对的，别人是错的，或者别人选的酒不如我”销售角色定位等。这种专业威慑力确实能给自己带来一定的专业流量和影响力，促进一些销售转型。但作者个人会尽量避免专家在销售角色扮演中的角色扮演。专业和专家会给大多数只想简单喝一杯酒的消费者带来很大的消费压力，类似于:好厉害，专家喝酒可以说那么多品酒词，一套一套。喝酒只会说好喝不好喝。与专家自己喝酒相比，喝酒太低端了。

那么，专业是否使用，什么时候使用呢？对于作者来说，只有当客户主动提出专业问题时，作者才会给出专业的答案。

“你更喜欢哪种白酒？”

每个去商店的消费者都有既定的购买渠道和饮酒习惯。他可能是二锅头的消费者，只喝啤酒的年轻人，或喝过一定数量白酒的消费者。有很多类别。一旦他开始出现在作者面前，作者会做的是更加关注和询问，并确认客户对白酒的理解和认知处于什么阶段和状态。

作者会表达:不管你喝什么酒，都是一件很棒的事情。不要以轻蔑和攻击的方式对待顾客，比如你喝的都是贴牌酒，你喝的都太差了。作为一家服务商店，我们应该首先最大限度地认识和尊重每个客户的不同认知和感受，不要用自己的认知和理解来压倒你的客户。商店需要做的是更多地了解他们，然后通过理解进一步指导和改变他们。

因此，作者最喜欢问对方的问题是你更喜欢哪种白酒？偏好认知偏好的主动性应该交给客户。

有趣的表达

当我们学习白酒专业品酒课程时，我们需要理性地认识和看待白酒的风格和状态。在长期的理性过程中，当我们再次与消费者分享时，很容易陷入理性的分享误解。与理性分享相比，作者做了更多的情感分享。例如，这种酒很有趣。它没有桶，就像一个没有化妆的女孩。站在客人面前的优缺点一目了然。你想试试吗？

结合一些日常话题维度，探索一些能唤起人们体验感的元素，促进人们更愿意尝试。

“你喜欢最后一款酒吗？”

卖酒人自身对白酒饮酒习惯的培养认知是一个过程。众所周知，一个日常可持续消费者的需求和需求可能是多变的。很多人会从单一消费到多类消费再到精准锁定消费。就像一个人看电影不仅会看一个国家或者一个类别的电影，而且会广泛涉足，但是选择的偏差会不一样。白酒日常消费习惯的培养和应用也应该是这样一个过程。

每个人都有不同的口味偏好。即使一两个人声称不吃辣，他们也会“辣”有不同的理解，就像有人说他不喜欢涩白酒一样，但并不是每一瓶涩白酒都不能接受。因此，作者将告诉客户三次向商店推荐白酒的机会，第一次推荐可能不正确，喜欢或不喜欢可以告诉我们。

如果商店经营者能帮助顾客建立自己的口味标准，顾客对商店的信任和认可是不言而喻的。

找日常元素做类比

既然我们想让白酒进入消费者的日常生活，我们就不能盲目地在日常经营和销售推广中追求崇高的场景。当消费者不知道起泡酒的产品概念时，作者会嫁接雪碧——这是白酒中的雪碧，区别在于每个人都喝雪碧，一个是高端人群消费的雪碧。所以这个夏天店里的对话模式往往是“给我推荐一些雪碧”。在日常生活中找到对话窗口，形成共鸣，会让白酒的日常生活更容易融入。

基于消费者和生活的对话将使我们大众消费市场的人们更愿意尝试和挑战白酒的可能性。毕竟，大多数具有持续消费能力和创造力的人都有好奇心。