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1、白酒瓶装白酒应选择干燥、清洁、明亮、通风良好的地方。相对温度约为70%。如果温度较高，瓶盖容易发霉。白酒的环境温度不得超过300C。严禁靠近烟花。容器密封应紧密，以防止白酒泄漏和运行。
第二，黄酒保存的包装容器用陶罐和泥密封。这种古老的包装有利于黄酒的成熟和香气的改善，储存后具有越老越香的特点。
保存黄酒的环境凉爽，温度变化不大，通常不少于50C，不应同时储存异味物品。如果发现酒质开始变化，应立即食用，不能继续保存。
第三，啤酒的温度一般在00C-120C之间，熟啤酒的温度在40C-200C之间，一般为两个月。
啤酒保存场所应保持黑暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，避免光线直射。减少振动次数，避免浑浊。
四、果酒保存瓶装和罐装最容易出现干耗和泄漏现象，也容易被细菌侵入，所以要注意清洁卫生和密封牢固。温度应保持在80c-250c之间，相对温度约为75%-80%。
不能与有异味的物品混合。瓶酒不应直接暴露在阳光下，因为阳光会加速果酒的质量变化。
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