白酒产业结构调整下产能过剩与不足

白酒招商行业产业结构调整力度将持续加大，在宏观经济高速发展的环境下，白酒行业的产业结构发生了深刻的变化，社会需求与产品供给的不平衡大家都可以看的到。经过改革、改制、并购、重组、强强联合，以国营为主的单一所制形式被打破，各种所有制并存的经济格局，正在向区域集群化、企业集团化、产能规模化方向发展。产业结构的优化，对有效利用行业资源、提升品牌效应、强化行业综合竞争力起到了明显的促进作用。白酒企业的形成与壮大，规范了行业的发展，成为了行业的中坚和榜样。

白酒招商行业产能过剩与供给不足的矛盾并存，这种来自核心、外部、和企业自身的大规模投资和产业结构变革，优化了白酒产业布局，实现了产业空间集聚，提高了产业集中度和企业竞争能力，为白酒行业实现产业优化、白酒代理品牌集中、产能集中创造了良好的氛围，注入了崭新的活力。但也加剧了白酒招商行业的产能扩张，造成了白酒产能过剩的潜在风险。

通过我国白酒行业的经济运行形势数据可以看出，二零一一年白酒产量高达1025.55万千升，创造了白酒行业历史上的高值，与其他酒种相比，白酒的的产量增幅也具位置。白酒总产量去除出口的834.41万升，国内需要销售1024.72万千升，占总产量的99.92%。

但是从白酒代理市场表现上看，部分高端名酒却销售旺盛，呈现出产销两旺的态势，个别品牌甚至出现了供给不足以至于一瓶难求的现象。这一方面说明白酒行业的产业结构有待提高、品牌集中度低，产品结构仍然存在不合理因素，另一方面也说明白酒加盟终端消费者产品选择空间有限，存在非理性的盲目消费心态。由此可见，白酒行业整体产能过剩的潜在风险值得思考，白酒代理市场表面或现阶段性繁荣的背后隐藏的危机值得警惕。

高端白酒供给不足以及生产成本上升等因素的影响，促使名优品牌通过提升价格在白酒加盟终端市场寻求更大的利润率。名优品牌的价格调整，虽然打破了长期以来不同白酒品牌之间模糊、近似、雷同的价位现状，对解决白酒价位低密度徘徊，形成多层次、阶梯形的价格体系具有积的推动意义。但是价格的频繁变化和增长，必然招致监管部门的干涉，遭受媒体和社会舆论的批评，引起白酒加盟终端消费者的不满，导致白酒行业处于风口浪尖之中。