金酒是什么酒?

金酒是什么酒?

金酒是一种含有酒精的饮料，由谷物制成，加入杜松子等香料，经蒸馏发酵而成。因此，金酒也被称为杜松子酒。金酒是一种混合蒸馏酒，其特点是饮用后产生愉悦的香味。

金酒分为荷兰金酒和英国金酒两类。荷兰金酒产于荷兰，也是荷兰人的国酒。其特点是荷兰金酒清澈透明，酒香浓郁，辣中甜，特别独特。但由于荷兰金酒的酒精含量约为50度，松子香和麦芽香浓郁，会淹没混合酒的味道，因此不能作为基础酒使用。英国金酒被称为伦敦干金酒，其特点是不透明，口感干裂，不甜，味道异常香，可作为基础酒或单独饮用。