白酒未来的渠道该如何发展
要讨论白酒代理市场和白酒营销的话题,一个关键点是白酒消费者。消费需要决定渠道的演变。如今,白酒消费者不再是一般的大流通品牌消费者。他们自己的消费心理、消费水平和消费习惯呈现出多远的一面,这些变化与白酒代理商最后的营销密切相关。
白酒招商引资必然需要消费者的心理变化和行为变化。用一个形象来比喻,白酒代理市场就像一个大数字,产品是叶子,品牌是风,渠道是随时用树下的口袋跑,消费者是消费叶子的认可。如果产品强,树上的叶子会更多。如果品牌强,风会大,叶子会掉得更多。如果渠道强,叶子会更多地连接。
从隐喻中可以看出,产品是起点;品牌是研究消费者心理和行为,引导消费者需求;白酒加盟渠道作为品牌的落地端,自然会围绕“消费者”的核心进行匹配,消费者喜欢什么样的产品,喜欢在哪里消费。这些消费心理和消费行为都会导致品牌风向的变化,品牌风向的变化自然会影响下端渠道的变化。
随着消费者消费心理和消费行为的逐渐变化,白酒加盟终端的销售模式也发生了相应的变化,从近几个阶段白酒销售模式的变化可以看出:
阶段是计划供应时代,酒属于产品,消费者几乎没有消费选择,销售依赖于供应系统自上而下的配额流通,大多数渠道以糖烟酒公司为主题,经常采用统一采购统一销售经营模式,在这个阶段不需要品牌干预,自然销售占主导地位,供应短缺。
其次,下一阶段是大流通渠道为王的时代。计划经济流通系统开始解体,个人开始承担表弟流通渠道的系统轨道,消费开始活跃,酒类代理市场品牌逐渐出现,广告效果突出,国王频繁,定时器快速广泛形成消费者品牌沟通,引导消费者对其产品的消费需求。后来,国王的衰落也标志着渠道国王的时代已经结束。
阶段是白酒加盟终端渠道为王的时代。慢慢地,随着消费者收入水平的提高和消费观念的变化,酒店等餐饮场所作为白酒即饮场所,在消费和口碑传播中发挥着重要作用。随着白酒代理市场的成熟,各种渠道发生了变化,既有消费者层面的诱因,也有白酒投资企业资本发展战略调整的需要。
酒类投资企业渠道品牌化,类似于华致酒类银行模式,对人力、资金和管理要求很高,但也容易整合商业资本,降低企业自身的运营成本和风险,限制连锁加盟的形式。
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