江小白投资打造江小白村

江小白投资打造江小白村

江小白酒一直走情怀路线，带火了年轻人对情怀这个词的追求。

江小白酒业总部位于重庆市江津区白沙镇，江小白的文化品牌建设必须从白沙的酒文化入手。

江津酒文化历史悠久 可追溯到明代。

据《江津县志》记载，清末诗人赵熙沿江下山，距离白沙十里就闻到了白沙酒的味道。因此，他作诗称赞:“十里烟笼500家，远方人酒堆花；略阳路远茅台节俭，酒国春城让白沙。”《蜀海丛谈》载道:“白沙是四川省的一个巨镇，产酒丰富，商人云集，川盐卖黔运道”。

白沙自古以来就酿造，因为镇西有一条名为驴溪的河流。溪流清澈，矿物质少。用这种溪流和高粱酿造的干酒味道醇厚。因此，独特的地理，几百年前，白沙生产葡萄酒已成为一种气候。

《江津县志》还记载了白沙的酒文化描述:明嘉靖年间(公元1522年)，白沙酿酒业兴起；文献还记载:“江津产酒甲于省，白沙烧酒甲于津”。江津县志有清光绪元年(1875年)“白沙烧酒称”的记载。民间也有句谚语“江津豆腐油溪粑，烧酒要吃白沙”。1944年，爱国将领冯玉祥到白沙募捐宣传抗日时，喝了江津白沙烧酒后，感慨地吟诗赞道：“好水不过驴溪，好酒不过老白干”。

白沙烧酒也起源于一条酿酒槽坊老街

白沙烧酒之所以出名，是因为这里曾经有一条专门酿酒的老街。清初，白沙镇有300多个槽坊。清乾隆时期，槽坊(酿酒)产业发达，形成了一个长约一华里的酿酒槽坊。老街上有很多商店，酒封飘展，槽坊相连，四季酒香缭绕，拳击猜测不断。白沙的“槽坊街”因此得名。

白屋诗人吴芳吉曾经有一首诗:“几水真好。金城到处都是，江青玉盏，竹笋少娘厨房，酒便宜，不需要知道怎么喝。街平不需要钱人帮忙，猜拳故意输/爱客谁能做到……”是当时场景的真实写照。1915年，白沙有230多家槽坊，年产酒1000多万斤。

1934年9月2日，一场大火将著名巴蜀内外的白沙槽坊老街化为灰烬。如今，走在白沙古镇的街道上，虽然过去的槽坊老街已经不在了。但白沙烧酒的灵魂依然存在，国内驴溪酒厂生产的烧酒不仅以“驴溪牌”槽坊街命名，还被评为“重庆市级非物质文化遗产”。槽坊老街的繁荣景象依然存在于人们的记忆中，依然是醇厚地道的巴渝酒香缠绵在舌尖上。

白沙酒文化将整体建设 江小白投资建设江小白村

白沙古镇土壤中硒元素的平均含量为0.3187mg//mgkg，为当地葡萄酒酿造提供了优质条件。

今年10月，在江津区第三季度集中签约仪式上，江小白酒与白沙镇签约，计划在白沙古镇投资22亿元建设高粱酒生产基地。

江津区白沙古镇是江小白打造的高粱酒生产基地，旅游资源丰富。古镇建于1030年，明清建于200多座，老街65条，总长8450米。老街区建筑面积23.5万平方米，呈手掌状分布。此外，江小白还计划在白沙古镇打造特色江小白村，打造美丽乡村(发展文化旅游创意产业)。

目前，白沙镇仍有江小白、槽坊街、甘大哥、黑石山等白酒品牌。江小白酒村等重点项目正在实施。今后，白沙镇将重组“白沙烧酒”的雄风。

在购买白酒时，中国白酒网是您的专业平台。该平台汇集了全国数千家白酒制造商，拥有严格的劳动资格审查，有效保障了买家的权益。因为专业，所以值得信赖，大量的白酒供应，购买信息等着你哦！请来这里了解更多关于白酒的信息！

以上信息来自中国白酒网:www.zgbaijiu.com