夏天如何动销白葡萄酒
夏天被称为白葡萄酒销售的最佳季节。虽然今年白葡萄酒销售旺季已经超过一半，但大多数经销商在调查中告诉世博会记者，今年白葡萄酒销售仍处于平静状态，但一些经销商和进口商通过自己的努力实现了白葡萄酒“逆袭”，白酒有哪些动销技巧？今天，我们将与大家分享三种白葡萄酒“逆袭”案例。
“造节”不仅仅是网上专利
汉凯菲斯奈特集团中国首席品牌推广代表顾玉平曾提到，中国每100瓶葡萄酒中，只有5瓶是白葡萄酒。
在这种情况下，西安深巷葡萄酒超市宣布，今年白葡萄酒销量占总销量的四分之一。据深巷副总经理牛军军介绍，自2015年以来，深巷每年5月至10月都有意识地推广白葡萄酒，红白葡萄酒的销量比也从原来的6月份开始∶1升至现在的3∶1。
从2017年开始，深巷将这项推广活动升级为“夏季白葡萄酒嘉年华”，当地的影响力也在增强。牛军军说，首先，店里白葡萄酒品种繁多，价格齐全，每年从数百种白葡萄酒中挑选100种 目前看来，价格在100-200元之间的长相思和霞多丽最受消费者欢迎。比如今年有一款零售价169元/瓶的新西兰长相思，活动价119元/瓶，成为今年最畅销的单品之一。
其次，在嘉年华期间，商店每天提前冷冻几十瓶白葡萄酒，消费者进入商店后可以立即品尝，创造即时饮酒场景，消费者品尝后立即购买的比例很高；最后，在活动期间，每月选择20种 不同的葡萄酒参与活动，然后在下个月轮换，以确保消费者在整个活动期间每月都能品尝到不同的葡萄酒，以增加“回头客”。
“借势”协会活动 网红餐厅吸引消费者
厦门雷司酒业是一家专业从事德国葡萄酒的进口商。在其500多种产品中，白葡萄酒占95%以上，主要是雷司令。据雷司酒业负责人张后红介绍，今年上半年销量同比增长26%。目前，价格在180-399元范围内的产品深受渠道喜爱，目标消费群体主要是30-50岁的高收入人群。
在推广方面，张后红表示，每年7日、8月，德国葡萄酒协会雷司令周将举行几次活动“夏天没有雷司令”品尝晚宴，合作餐厅是厦门当地一家难找的网络名人餐厅，目前已与近十家餐厅合作。
张后红告诉WBO，餐厅的选择不仅仅是“红”这取决于主理是否研究过葡萄酒。是否对餐酒搭配有独到见解？她以合作餐厅为例，经理在当地吸引力，粉丝，每个活动根据餐厅场地大小邀请30-50人参加，每次晚宴配额是秒，进口商节省招聘环节，同时餐厅餐标准也初步筛选参与人群具有一定的消费能力。
作为进口商，张后红除了提供免费餐饮外，还提出了几点值得注意的事项：一是愿意在市场上拿出一些不寻常的高端葡萄酒，除了提高晚餐水平外，还可以增加主题，收获高忠诚度的客户；二是邀请专业人士解释相关的葡萄酒知识，让消费者除了喝得好，更重要的是理解。
在谈到排水的效果时，她说，虽然每个活动的成本是数万元，但由于每个活动将安排专人注册参与者的相关信息，并建立一个微信组，并不定期在组中举行第二次杀戮活动，以增强用户粘性。通过这种操作，每项活动带来的直接销售额一般为3-6万元，中秋节前的活动甚至带来了约12万元的销售额。
“单品”突破特殊餐饮渠道
以上两个案例都是基于“量”在以下案例中，只有一款产品在葡萄酒领域取得了突破。今年年初，搬酒网创始人戴航选择了西班牙生产的干白葡萄酒领域——“寿司”来试试水。据他介绍，今年到货的2万瓶已经售罄，补货正在运输中，未来的目标是实现年销量10万瓶。
戴航告诉WBO，针对这款产品的特殊名称，他选择了餐饮渠道，尤其是日本料理店进行推广，目前已进入上海市场600多家日本料理店。同时，为了配合产品推广，他还专门制作了日本冰桶、酒架和酒刀“酒具礼包”，对于出货价69元/瓶的产品，只要购买整箱(6瓶)，就会赠送一套“酒具礼包”。
从目前的反馈来看，终端非常接受这种方式，实现了单一白葡萄酒产品的突破。戴航表示，在传统渠道分销的基础上，将在新媒体平台上推广。目标消费群体是喜欢日本材料的年轻女性。目前，交通明星主动寻求合作。由此可见，只要深入挖掘产品卖点，推广品牌特色，白酒在国内市场也能有所作为。
