普通白酒和酱香酒有什么区别？酱香酒有何优势

普通白酒和酱香酒有什么区别？酱香酒有何优势

随着生活平的提高，白酒是越来越离不开人们的生活了，在社交和聚餐中都有它的身影。但近期，酱香酒开始异军突起，成为了市场的宠儿，并凭借着出色的口感和优良的品质，深受消费者的喜爱。那么酱香酒为什么会那么火爆呢，普通白酒和酱香酒有什么区别呢?

口感不同

酱香白酒的酒色微黄透明，口味细腻、入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯持久留香。而普通白酒的颜色清澈透明，入口辛辣刺激，喝完还容易出现上火头疼的症状，不利于人体健康。

工艺不同

一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，要经过多次多道工序取酒、贮存、勾兑等等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，酱香酒越发的香醇。而普通白酒的酿造就不需要这么长时间和复杂的工艺，生产的周期短，而刚生产出的新酒，杂质多，再加上勾兑酒精和香精的添加物，口感辛辣刺激。

健康影响

酱香白酒中含有大量有益人体健康的微生物、酚类化合物、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质，适量喝酱香白酒对人体的伤害较小。普通白酒对人体健康的影响就较大了，入口后对口腔黏膜的刺激大，会有辣辣的感觉，血液中的酒精含量会很快升高，还会刺激脑部神经，出现上火头疼等症状。

酱香酒拥有得天独厚的酿酒优势，且口感顺滑细腻，酒花均匀，酒质饱满，入口柔和，没有强烈的辛辣味，不易上头，饮后回甘。总的来说，酱香酒要比普通白酒好上不少，但也因为制作工艺和原材料的原因，让酱香白酒价格显得比较昂贵，但仍是物有所值的。