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头锅原浆是一种以食材煮炖的汾酒,传承自山西的传统酿造工艺。其原料采用优质的小麦、高粱和水,并需要在汲取天然的泉水和井水后发酵和蒸馏制成。头锅原浆与传统的汾酒相比,呈现出更加浓郁和丰富多彩的口感和香气。在生产过程中还加入了多种中药材,如当归、人参、黄芪等,使得头锅原浆不仅是酒类种类中的一种佳酿,同时还有一定的保健功能。头锅原浆以其独特的口感和优质的品质,成为国内外饮品市场中备受追捧的汾酒品牌。
头锅原浆汾酒为什么那么贵
头锅原浆汾酒贵的原因:头锅是精华中的精华。古老的酿酒史积累起最宝贵的经验传承,在最恰当的酿酒佳期金秋九月,选用最优选的粮食,酿造蒸馏出第一批原酒,这是天地精华的首次酝酿,珍贵自然天成。头锅原浆,是优质酒的处女秀,品质不言而喻。原浆是古老酿酒技艺的力作。由最有经验的工匠,遵循古老传统,精心酿制而成。原酒掐头去尾,保留腰部的酒体,这样的头锅原浆酒质清爽甘冽、香气优雅,自然就成为极为珍贵的极品。
汾酒头锅原浆测评?
汾酒头锅原浆很好。因为汾酒作为清香型酒的杰出代表,其历史悠久,而本次大典所推出的封藏酒即为66°头锅原浆汾酒酒,为本年度九月初九开产酿造蒸馏的第一批原浆酒,选料非常考究,选用晋中平原所产的“一把抓”高梁为原料,用大麦和豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂,酿造用水取自古井和深井的优质水,经独特的“地缸28天发酵,清蒸二次清,一清到底”传统酿造工艺加上汾酒人的精心酿造而成,在接酒时掐头去尾,保留腰部的酒体,是酒类投资收藏界难得一见的精品。
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