白酒挂杯是什么意思，白酒挂杯是好还是不好

在白酒中，有一种说法叫挂杯。只有少数人知道这种说法。那些不经常喝白酒的人可能不知道挂杯的含义。通常，懂得看白酒挂杯度的人会用白酒挂杯度来判断白酒的质量。你觉得白酒的挂杯度怎么样？

从物理力学的角度来看，当酒覆盖在杯壁上时，与空气的接触面增加，蒸发效果增强，酒精的沸点低于水，它首先蒸发，从而形成向上的牵引力。同时，由于水与酒精相比，单位面积的表面可以很高， 酒精浓度下降， 酒的表面会增加，表面张力会增加，杯壁上的附着力也会增加，所以酒会到处积聚形成拱形，由于重力的作用，重力的最终胜利破坏了酒表面的张力，酒的下降释放出“酒的眼泪”。

所以挂杯其实是酒精和水的战斗，酒精含量高的酒挂杯都很漂亮。

1、白酒挂杯怎么看？

倒一杯酒，轻轻摇杯，让酒在杯壁上均匀旋转，停止酒回流，这不是挂杯，稍后，你会看到摇杯，杯壁上的酒形成水圈，慢慢在杯壁上形成向下的现象，这就是挂杯！

2、如何看待白酒的挂杯度？

如果你想挂杯子，很多液体倒进杯子里后，只要你摇晃，你就可以看到杯子的程度。例如，如果你像水一样，杯子的程度很小，因为只要你摇晃，水就会立即沿着杯壁滑动，白酒中含有大量的微量元素。这些物质会使白酒有点粘稠，但它们很小，然而，这些物质在白酒质量中会导致白酒的大张力，在杯壁上的附着力也会增加，因此形成杯子，一般情况下，酒精度高的白酒挂杯度会更好。

3、挂杯度好的白酒是好是坏？

白酒的挂杯度越好，酒精度越高。一般来说，出售的白酒低于54度。如果挂杯度好，一般在52度左右。白酒的酒质和健康程度要高得多。如果度数较低，则表明添加了更多的混合物，酒质会受到干扰，导致酒质张力降低，附着力降低，导致挂杯度差。因此，白酒挂杯度越好，其酒质相对较好。