浓香型五粮液白酒口感如何?

浓香型五粮液白酒口感如何?

五粮液是中国最高档的白酒之一，由小麦、大米、玉米、高粱和糯米发酵而成。宜宾酒厂采用“五粮配方、小麦制曲、人工培窖、双轮低温发酵、定量采摘、定质罐、分级储存、精心混合”的独特技术和悠久的传统工艺，不仅在中国，出口国外，所以我们可以看到五粮液的味道很好，让我们一起了解！

1、五粮液味道浓郁，绵甜爽口，回味悠长

粮液来自清华水谷，香气优雅，醇厚和谐，甜美清爽，回味悠长，风格优雅独特，酒体丰满完美，自古香气独特，优雅，不易模仿，真诚为天工开物，琼浆玉液，民族色彩天香。五粮液比茅台酒更甜、更长。

五粮液走的是另一条路线。采用多粮、跑窖技术。目的酒是让口感更丰满。品酒师说窖香弱，陈伟突出:曲香、粮香、酸香是市场上流行的浓香。

2、五粮液以几种独特的味道令人难忘

（1）、古典味

五粮液有着悠久的历史。这种醉人的香味飘荡在历代。当代的“五粮液”有着浓郁的古典气息，更不用说白酒了。即使是明代风格的四川宜宾十里酒城，也能以其浓郁的文化风味沁人心脾，让人陶醉于古典。

（2）、和谐味

盛世的酒充满和谐，五粮液以“香气醇厚，入口肝美入喉，清爽协调，有益”而闻名，是和谐中的经典，经典中的和谐。

（3）、绝技味

作为一种爱你反五粮液的和谐酒，在浓香型的和谐下蕴含着如此微妙的天作之合。五粮液有独特的技能，它的“独特技能”让你大吃一惊；独特的自然微生物生态环境和独特的“陈秘方”、古代与当地勾兑出独特的酿造工艺，这一切早就造就了神酒。

（4）、环保味

它起源于五种纯谷物，发源于明代古窖。它是一种罕见的琼浆玉露和纯绿色饮料。它展示了产品智联与环保相结合的优势，并获得了“国家质量管理奖”和法国bcqi国际质量体系认证。

3、五粮液有不同的品牌，不同的口味

（1）、普五

普五产品一直是五粮液的经典产品，在五粮液公司成立之前就已经存在了。五粮液前身是1928年“利川永”烤酒作坊老板邓子均，以红高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，酿造出香味纯正的“杂粮酒”。普五也成了很多酒友心中的“梦中情人”。以“包包”为糖化发酵剂，经“酿造”、“陈酿”、“勾兑”而成。基酒的储存期为1年半至3年。以1000多点的价格购买五粮液最经典的产品是没有错的。

以酒龄17年的52度普通五度为例，开瓶时可以闻到窖香、粮香、酯香、糟香的复合香气，香气浓郁；酒体丰满，入口甘甜，口感细腻清爽。前期各种香味丰富协调，冲而不烈；喉咙里的辛辣感不明显，带点甜味，有一种舒适的食物香味和糟糕的香味回味，在回味上更突出。．而其它浓香酒则以甜为主。

（2）、五粮液1618

1618是白瓷瓶包装，是五粮液公司于2007年推出的高端白酒。五粮液1618延续了五粮液的酿造技术，还采用红高梁、糯米、大米、小麦、玉米五种谷物。糖化发酵剂用纯小麦制成。发酵窖是一个老窖，发酵期超过70天，用旧泥密封窖。1618一般以高端商务接待为主，与明代古窑池(即1618年左右的明代古窑池)发酵的白酒勾兑而成。酒的质量高于普五，价格也高于普五。高端商务接待很好。价格也高于普五。高端商务接待很好

香气层次分明，香气协调，入口醇厚，味道鲜美，令人印象深刻；与普通5香气相比，入口更柔和，各种味道相辅相成，给人一种非常圆润丰满的感觉。

（3）、五粮液交杯牌

交杯牌五粮液，俗称老五粮液，瓶子是标志性的玻璃萝卜瓶。交杯牌五粮液的定位比普五和1618高端，基酒的储存周期比普五长。同时，明代古窖池的基酒用于勾兑。所以价格也高于上述两种白酒。交杯牌五粮液的味道也比普通五粮液好，味道更好，味道浓郁，回味无穷，还有一点感觉。相信拿着这瓶酒，送给老年人、领导、酒友，他们会更喜欢的。毕竟，老年人容易怀旧。

这种酒的入口比较干净，淡淡的甜味先出来。这种新入口的甜味让你忍不住卷起舌头上的酒，让酒的香味很快充满整个口腔。口腔加热后产生的香气不像普五那么重。取而代之的是一种类似于长期关闭的房子突然开门的霉味。舌头搅拌后，你会发现它的甜味会逐渐加重，酒香的层次感会体现出来，但比较内敛。回甘后期比较好，舒适优雅。

（4）、五粮春

五粮液作为中国顶级酒厂之一，是白酒爱好者中的硬货。浓香是这个价位的代表性产品，口碑极佳。从外到内的产品实力极强，下盖泸特，上点水晶剑，真的值得大厂生产。这样的水平永远不会让人失望。作为浓香，味道比酱清复杂，风味丰富。50度的各个方面几乎没有缺点，平衡异常。

一口入喉，酒香纯净无其他杂味，爆香感稍弱，但香气恰到好处，比其他高端，还有一些酒精气。浓香独特的香味绝不喧宾夺主，恰到好处。两杯开始，几口之后，愉悦感稍微上来，不知道是否有心理作用，香气越丰富，越明显。不至泸特甜腻，香气婉约美丽。酒后，不口干不头痛，一瞬间似乎没有醉酒的意思。好酒也要量适可而止，只觉得这酒婉约均衡，秀美异常，中国白酒还是很厉害的。

（5）、五粮醇

?五粮醇是五粮液有限公司以“五粮”名义命名的三大重点品牌之一。自1995年上市以来，已经经历了三次重大升级。2019年，五粮液公司整合了原宜宾五粮液系列白酒品牌营销有限公司、原宜宾五粮液品牌营销有限公司、原宜宾五粮液品牌营销有限公司，成立了新公司，协调管理五粮液系列白酒品牌。

五粮醇是一种入门级的浓香型产品，整体香气淡雅，谷曲香气内敛，酒体清淡，对很多刚接触白酒的酒友都很友好。五粮醇入口醇厚。酒体初期，由于谷曲味重，有一丝苦味，中间有一丝甜味，中和了前段带来的苦味，然后关闭。整体感觉是浓而不烈，口感醇厚。

（6）、五粮特曲/头曲

五粮特曲以其独特的复合细腻口感而闻名，是五粮液集团的中端战略核心单品，被誉为“五粮特曲，中国特曲”。属于五粮浓香中知名度较高的产品，其曲香窖陈年气息明显，香气浓郁，直面，给人一种直爽的感觉；五粮特曲入口后有一丝苦涩，吞咽后会有一丝甜味。

香气方面，五粮头曲浓郁甜美，窖味明显，特别是香气饱满突出，香气在杯中持久不变。五粮特曲香气柔和美丽，香气和谐，更厚实稳定。相比之下，头曲的香气更强烈，很像年轻有活力的年轻人。特曲平静、芳香、厚实、饱满，像一个锋芒内敛的壮年。

（7）、尖庄系列

著名的老师，平易近人，是五粮液集团的低端核心产品。采用五粮经典配方纯粮酿造，不添加任何香料。尖庄酒柔软，不口干，不辣喉，不呛喉，不上头。口感柔和，酒香浓郁。饮用后回味悠长，性价比高，深受人们喜爱。

饮酒前香气优雅宜人，入口柔软，喉咙顺滑，饮酒无忧无虑，饮酒后轻松舒适。”绵”是长，酒体丰满，不轻，不是简单的降度，而是陈酒、柔软基础酒、调味酒等柔软原酒的最佳组合；“柔软”是柔软、柔软、柔软，不辣，不刺喉，饮酒舒适，饮酒舒适。她增加了一点，减少了一点，是一种可以让消费者大胆地喝酒的酒。

4、以浓香型白酒为代表的五粮液历史悠久

五粮液来自四川宜宾，白酒优势产区。它的酿造历史可以追溯到盛唐，被文人称为“姚子雪曲”，1909年正式命名为“五粮液”。早在1963年，五粮液首次参加全国白酒评审会议，并与茅台、泸州老窖特曲、汾酒一起被业界称为“八大名酒”之前，它就在1915年巴拿马世博会上获得了金奖。到目前为止，它已经获得了数百项国内外荣誉，如国家名酒。它是中国浓香型白酒的典型代表和著名的民族品牌，并被列入中欧地理标志协议保护名单。

5、我不喜欢五粮液。了解浓香型白酒的香味成分

浓香型白酒的主要香味主要依靠乙酸乙酯和己酸乙酯，即我们经常听到的窖香。酒糟越靠近窖泥，窖底部，窖香越浓（乙酸乙酯和己酸乙酯含量越高），窖香浓郁（乙酸乙酯和己酸乙酯含量高），我们经常听特殊酒，窖越老，窖香越浓，香味就会改变。

窖内的酒糟分层不同，每层都是分开酿造的。上层酿造的酒越复合，窖香越差，不良香味越明显。在这些分层中，有酒头、特级酒、优级酒、一级酒、二级酒和酒尾酒。

浓香型白酒主要是谷物、坏香型、窖香型、曲香型、陈香型。如果一款白酒有谷物、坏香型、曲香型，酒体干净，说明至少使用了优质酒。如果有浓郁的窖香，说明使用了特级酒，如果有陈香型(轻微的中药味)，说明是老酒。如果没有这些，那就危险了。有可能酒头和酒尾勾兑，虽然不吃酒精，但对身体伤害很大。

简而言之，五粮液的味道属于浓香型，饮用后回味较长，建议品尝，五粮液产品也分为尊重版、欣赏版、品尝版等，每种口味的白酒都不同，所以你可以根据喜好选择不同的白酒！