中国是白酒的发源地，酒文化可以说是流传了过千年历史。先前我们也说到过很多省份是出产名酒的，贵州啊，四川啊，山东啊等等，今天中国白酒网小编就和大家来说江苏名酒，江苏的白酒素有三沟一河之称，三沟是指：高沟、双沟、汤沟；一河是指：洋河，一起来看看：
洋河
江苏洋河酒厂股份有限公司位于江苏北部,酒都洋河镇，东临淮郡，西障彭城，南面徐淮盐连高速，北依京杭大运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。公司主产品洋河大曲始兴于隋唐，隆盛于明清，为清皇室贡品，清末民初，连获巴拿马和南洋博览会金奖，遂闻名海内外。
高沟
江苏今世缘酒业有限公司是中国白酒业经济效益十佳企业，全国五一劳动奖状获得者、全国守合同，重信用企业、全国企业文化建设先进单位、全国模范劳动关系和谐企业、全国实施卓越绩效模式先进企业、中国食品工业科技进步优秀
双沟
双沟被誉为中国酒源头，座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。
蓝色经典
洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。蓝色经典商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，这是江苏洋河酒厂继洋河2002年获中国驰名商标后，又一商标获得国家级认定。
沛公酒
沛公酒采用传统工艺和当代先进酿造技术，选用上等高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然优质含碘矿泉水，精心勾调而成。质保体系完整，质量稳定可靠。在1988年中国首届食品博览会上，38度和55度沛公特曲又分别获金银奖。1990年在部优评比会上，38度和52度沛公大曲在全国排在第七名和第九名。沛公酒好，装潢也很独特。其镀铜紫砂酒属国内首创，填补了国内空白，深受消费者欢迎。
白酒会变质或者过期吗
分金亭
分金亭，采用我国传统酿酒工艺，结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒，现已形成高、中低档并举，具有绵、甜、软、净、香之特点。作为当时的泗洪白酒厂，成功开发出串香型白酒，酿造出泗洪特酿，以闻着香、喝着甜，一斤只花块把钱的独特优势倍受人们的青睐。
汤沟
江苏汤沟两相和酒业有限公司是在成功收购江苏汤沟酒业有限公司全部资产基础上组建而成，并继承其所有工业产权和酿酒技术，是一家以全新的经营机制和经营理念运作，秉承汤沟传统生产工艺的江苏白酒重点企业、知名企业。
八、今世缘
江苏今世缘酒业有限公司是中国名优酒酿造骨干企业，全国五一劳动奖状获得者、全国守合同，重信用企业、全国企业文化建设先进单位、全国模范劳动关系和谐企业、全国工业旅游示范点、江苏省文明单位标兵、淮安市食品工业排头兵企业。
粮食酒和酒精酒区别
酒精酒的专业说法是液态法白酒。它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精，再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，国家执行标准为GB/T20821-2007。所以朋友们在购买白酒时，稍微留意一下瓶子标签上的执行标准，就可以知道它是不是酒精酒了。
另外，酒精酒的色泽和外观一般是无色和微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀的。
粮食酒的专业学名叫固态法白酒。它的原料主要是粮食谷物，采用固态糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成，没有添加食用酒精、香精等外来物质。1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。
而固态法白酒的执行标准是按香型来区分的，浓香型白酒是GB/T10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2，米香型白酒是GB/T10781.3，酱香型白酒是GB/T26760，凤香型白酒是GB/T14867，特香型白酒是GB/T20823，芝麻香型白酒是GB/T20824，老白干香型白酒是GB/T20825。所以当朋友们看到以上的执行标准时，就可判断它是粮食酒了。
好了，以上就是关于江苏知名白酒品牌的小知识了，希望对朋友们有用处。再次感谢阅读！朋友们如果想定制白酒，欢迎与中国白酒网（ 合作，我司可为企业客户等做酱香白酒定制 ！
