龙舌兰酒种类Tequila龙舌兰是墨西哥的代表酒.其原料是由龙舌兰(长的像凤梨的植物)的一种名为Aqave Tequilana球茎.因采集於此Tequila地区.故名为龙舌兰酒.在此地区以外所制造的酒则称为Mezal.划分非常清楚. 龙舌兰酒闻名世界是在於墨西哥奥林匹克运动会以后的事.
龙舌兰酒的种类划分
1、银龙舌兰酒（Blanco）
Blanco银龙舌兰酒又叫白龙舌兰酒，其陈年时间最短，只在不锈钢罐或橡木桶中陈酿不到2个月，酒液呈银色或白色，口感辛辣，酒精味重，在龙舌兰酒中产量是最大的一种，当然价格也是最便宜的。
2、金龙舌兰酒（Joven/Oro）
Joven/Oro金龙舌兰酒实际陈年时间跟银龙舌兰一样，只不过通常会用焦糖等成分来改变其颜色，柔化其风味，多用于出口，口感相对银龙舌兰来说，稍微适口一点。
3、微陈龙舌兰（Reposado）
Reposado微陈龙舌兰通常在橡木桶中陈酿2-12个月，吸收橡木桶的颜色与香气，令口感变得浓厚且复杂，颜色呈浅黄。墨西哥本土销量最大的就是这种，市场占有率高达6成。
4、陈年龙舌兰（Anejo）
Anejo陈年龙舌兰通常在橡木桶中陈酿1-3年，必须使用容量不超过350升的橡木桶陈酿，属于少数比较稀有的高价产品，口感也会更加柔和一些。
5、超陈龙舌兰（Extra Anejo）
Extra Anejo超陈龙舌兰通常在橡木桶中陈酿4年以上，通常也只有4-5年，8-10年属于极其稀有的珍品，专家认为龙舌兰的最佳陈年期限就只有4-5年，所以会发现大多陈化时间都不长。
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