贵州茅台中华酒53度500ml：价格与口感深度解析

茅台中国葡萄酒从原料到成品出厂5年，重阳沙、端午节音乐，经过30道工艺，156道工艺环节，需要5年，由于酿造工艺复杂，耗时长，资本沉淀大，使正宗酱香型葡萄酒的生产成本和价格远高于其他香型葡萄酒！

产品名称：中华酒

执行标准：优级

香型：酱香

酒精度：53%vol

香型:酱香型

原产地：贵州茅台镇

制造商：贵州省仁怀市茅台镇中国酒业有限公司

酱香型白酒主要由茅台镇当地小麦、水、高粱制成，采用传统酱香型工艺酿造而成。整个酿造过程中不添加香气、香气等外来物质。茅台香型白酒的酿造工艺相对特殊，与其他香型白酒的酿造工艺大不相同。优质茅台香型白酒主要经过一年的生产周期、两次投粮、九次烹饪、八次发酵、七次取酒、五年窖藏等酿造工艺；一般来说，一瓶茅台香型白酒从原料到产品至少需要五年时间才能出厂。香酒酸度高，是其它酒的3-5倍，主要是乙酸和乳酸。

色清透明，酱香味突出，醇香，优雅细腻，入口柔和，清爽，酒体醇厚饱满，回味悠长，空杯香味持久。人们称茅台独特的香味为“茅台香味”

中华酒无色，清澈透明，香气悠长，口感醇厚，入口甘绵，入喉清爽，各种口味协调，恰到好处。酒度为53度，包装红瓶(中国红)、白瓶装(帝王白)。采用茅台镇古老的12987酿造工艺。饮酒后没有刺激感，没有上头。开瓶时，香味扑鼻；入口后，满口香味；喝酒时，四座香味；喝酒后，余香不尽。是酱香型大曲酒中的优秀产品。茅台镇中华小酒53度125ml条装采用独特的工艺精心酿造而成，酒质优良，醇厚，深受消费者喜爱。

品酒五步法之一：

（1） 观其色

观察酒体的透明度，新酒和杂酒白色透明，陈酒微黄，杯壁上的酒线轮廓清晰，光滑连绵，丝绸 润不坠。

（2）闻其香

钩头杯倾斜45度，闻到香味。新酒杂酒刺鼻，有异味。陈年酒闻起来温暖，不刺鼻。老香，优雅细腻

能闻到青草香、水果香、粮食香、烘焙香。

(3)举杯摇杯

用眼睛正式俯视酒杯，轻轻摇动酒杯，观察酒的透明度，然后逆时针转动酒杯， 观察葡萄酒的挂杯度。年份越多，酒就越多 挂杯痕迹越明显。

（4）尝其味

品尝味道，一口，两口，三口，品尝酒味:酸、甜、苦、辣、涩。舌尖对甜度的敏感性，舌尖的两个测量边缘对辣度的敏感性，

舌头的两个测量对酸敏感，舌根对涩敏感。轻轻啜一小口 舌尖停留1~2秒，品尝醇厚、丰满、细腻、柔和的酒质。

（5）回味

风格是对酒体色、香、味的综合评价。好酱酒的香味持久，符合“口不干”的要求 舌不燥 三个标准：“不上头”。酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚丰满，空杯留香持久。