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我几乎喝过山西汾酒不到100元的汾酒。例如:黄盖玻璃汾、出口玻璃汾、出口红瓷汾、出口棕瓷汾、杏花村等,感觉出口白瓷汾最好喝,不仅口绵、甜、清爽、无泥、窖味,充满乙酸乙酯和青苹果的香味。
山西汾酒是香型白酒的典范,也是中国白酒的发源地。中国四大名酒之一,被誉为世界上最干净、最卫生、最安全的白酒。汾酒,只要是山西汾酒有限公司生产的,几乎都是口碑不错的精品。只有山西汾酒才能充分发挥香型白酒的作用。
这款酒是2021年2月生产的,自然存放两年多。开瓶闻香,酒香淡雅,没有刺鼻现象,浓而不艳,香而不淡。入口干净整洁,没有恶杂味。虽然入口不是很华丽,但是酒在口中很柔软,甜味明显。一口就像一股清流,直通胃,没有拐弯抹角,没有弯路,层次清晰,余味悠长。
最让我惊讶的是,这款酒虽然存放时间不长,但有老酒的老味道。几十元一瓶酒就能喝出老酒的味道,说明这款酒的基酒已经有一定的年龄了,真的很神奇。以后会选择作为口粮酒。
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