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这酒真是太好喝了,它产自于山东省万德酒业集团有限公司,它是北方现在非常热销、畅销的高度白酒,它采用特殊工艺酿造而成,它的特点就是:窑香浓郁,清爽甘冽,香味协调,余香悠长,具有它自己独特的风格,为果酒生产、制作树立了一个永久丰碑。
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不是。枣木杠酒是用枣花培育发酵曲,用枣泥入窖酿造的酒。枣木杠酒采用中国枣乡无棣县的金丝枣为原料,这种枣含有丰富的维生素和氨基酸,长期食用能够很好的补血养气。“枣木杠”酒是用山东万德酒业集团独家研制的枣酵母对小枣发酵生产的一种白酒,采取枣花培曲、枣泥入窖、小窖酿造、陶坛窖藏,是全国乃至全世界惟一用金丝小枣生产的白酒,工艺独特,产品不仅保留了枣的营养价值,而且汇聚金丝小枣的精华,使酒具有了枣香浓郁、喝后不上头的特点,拥有了健康白酒的天然基因。
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42度大山特酒坛实惠瓶500ml,由山东枣木杠出品,是山东万德集团酒业有限公司生产的一款42°浓香型白酒,这款42度枣木杠酒价格29元一瓶。
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枣木杠酒
无棣万德酒业赞助的。
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枣杠子酒选料一般会选取在红枣全部成熟以前落到地上或者是成熟以后落到地上,及因自身或天气原因坏掉的浆枣,经粉碎机粉碎后再同谷糠、稻糠等一同拌和成枣泥状,然后放到提前挖好的土窖中封存发酵。土窖一般会选择在向阳背风、土质细腻、地下水源甘甜利口的厚白土层的地方。因为窖坑位置、土质的选择,以及发酵时间和发酵火候的把握,对最终出酒的品质影响最大。枣杠子酒之所以好喝,与陈年老窖的关系密切,因为在陈年老窖中,富含大量有利于枣泥糖分转化成酒精的有益微生物和土层矿物质。
从装窖到发酵、蒸馏,这最后的三道工序是至关重要的,蒸馏以土坯或砖石盘灶,灶上放锅,锅里放水,锅上放密封蒸屉,蒸屉内放酒糟,蒸屉上再放尖底大凹,凹底接引酒器,凹里放凉水的土制办法,经过高温蒸馏后方可提取枣酒。
烧成后的枣酒一般要经过经验丰富的老烧工进行人工勾兑后才能饮用。一般情况下,酒精含量五十度,被称之为“圆花酒”,而酒精含量超过五十度后,则按兑水比例多少区分为一分水、二分水、三分水。兑水越多,则酒精含量越高,枣酒品质越好。
枣杠子酒储藏一般选取釉质紧密、不漏酒、不渗酒的粗瓷坛罐,最好是密封储存,能长时间埋藏地下为最佳。可直接冷饮,亦可温水热饮。
枣杠子酒传承千年酿酒文化,揭开陈年枣酒酿造工艺的神秘面纱。如果有幸饮用到历经数十年埋藏后的枣杠子酒,你会感受到真正的入口甘绵、醇香四溢,酒香浓郁、颊齿留香的醉人。如果陈年枣酒埋藏超过二十年以上的,还能达到粘稠拉丝、注流无声的程度,用这样的美酒招待亲朋、贵宾真是太有面子了,即便是与名酒相比,也是有过之而无不及。
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52度枣木杠贡酒价格89元一瓶。枣木杠酒是一款以枣发酵的水果型白酒枣木杠,是全国首创的,余味悠长缠绕齿间,营养丰富,少量饮用强身健体遇到寒冷天气,饮用亦可。枣木杠酒作为中国水果型白酒领导品牌,是以金丝小枣为原料酿制的新型健康白酒“枣”自古以来就被列为“白果”之王,历史悠久。
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各地超市价格不同,而且包装也不一样。据我知道,原浆度数也有好几个。
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