张弓酒：曾风靡一时,如今却无人问津的4种白酒之一

酒是中国人最爱的饮品之一，流传了数千年，如今更是跟老百姓的生活密不可分。勤劳的中国人民不仅爱喝酒，还十分擅长酿酒。随着酿酒技艺的提升，酒的种类也发生了变化，由最开始的黄酒、米酒到如今备受欢迎的白酒。

现在我国的白酒市场的酒水品牌多不胜数，当然其中有许多优质白酒凭借出色品质脱颖而出，成为大众眼中的“名优好酒”，在市场上更是抢手。

但是，老话常说：“花无百日红”。在这众多名优好酒中，也有不少酒曾经风靡一时，但因为各种因素，如今却“无人问津”。据老酒友说，喝过这些酒的人大多都不年轻了，甚至很多都当爹了，可见这些酒都是曾经的经典啊，一起来看看你喝过几个？

张弓酒

在七八十年代，这款张弓酒可谓是火遍大江南北，当时谁不知道“好酒在张弓”呢？

张弓酒，它的产地在河南的宁陵县，作为豫酒中比较有资历的一款浓香白酒，有着深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵，还是著名的“中华老字号”白酒。

张弓酒酒质出众，酿酒工艺更是厉害，还曾首次研制出国内的低度白酒，更是被称为“低度白酒鼻祖”，巅峰时期，就连茅台酒厂都慕名前来参观学习，张弓酒更是风靡一时。

只可惜一副好牌打烂了，在后续的发展中酒厂陷入经营危机，一度濒临破产，而张弓酒更是淡出大众视野，逐渐“无人问津”了。

不过酒还是好酒，张弓酒具有窖香浓郁，入口绵甜爽净，细腻优雅，回味无穷的优秀品质，还是深得老酒客喜爱的。

酱谷传奇

这也是一款比较老牌的酱香白酒了，产地在有着“美酒窝”之称的贵州，虽然贵州有着数不清的好酒，但是老一辈酒客对酱谷传奇“情有独钟”，还称它是“小茅台”。

此酒出自贵州的老字号酒企金酱酒业，酒厂的前身是1909年成立的茅台汪家烧坊，更是茅台镇第一家售卖散酒的酒坊，一直将酿制老百姓喝得起的酱香酒为宗旨，所以对于此酒的定价也是实惠公道，性价比极高。

曾经此酒也是备受酒客的喜爱，凭借过硬的酒质，获得“精品白酒”等多个奖项，风靡一时，只不过酒厂忽略了品牌建设，在宣传方面更是做得不好，所以导致其现在知名度受限，在外地多少有点“无人问津”了。

但是此酒的酿制非常精良，酿制标准与茅台一般无二，本地高山生长的优质红高粱，因富含单宁等有机物，经过大曲坤沙12987工艺酿制后，新酒中就具备浓郁的酒香，茅香味很足。

当然，此酒对口感要求非常高，基酒要在老窖中陈放5年以上，彼时，酒中杂醇油等有害物质尽数挥发，酒液更加醇厚老熟，独具老酒的沉稳风范。

倒上一杯，微微泛黄的酒液上，漂着层层叠叠的小酒花，酱香味更是突出，不一会身边就被优雅的酒香环绕，忍不住喝上一口，绵柔细腻，甜润醇和，喝着没有丝毫的刺激和辛辣之感，实乃精品好酒！

秦池酒

要说上个世纪九十年代，最火的白酒有哪些？那这款秦池酒肯定会榜上有名的。作为一款地道的山东名酒，秦池酒可以说是一代人的记忆了。

此酒的爆火，是因为赶上了电视广告的兴起，并且抓住了时机，成为了电视广告中的标王，在巨大流量的加持下，秦池酒火遍全国，在国内白酒界都是非常亮眼的，能排前三。

只可惜好景不长，后来秦池酒被曝光了用川酒勾兑这一负面事件，于是就丧失了消费者的信任，逐渐走向下坡路，后来更是“无人问津”了，过分依赖广告，而后又被舆论所累，可谓是“成也萧何，败也萧何”。

看看秦池酒的经历，实在是有些可惜，不过现在酒厂也在重组努力想重回大众视野，且看后续发展吧。

全兴大曲

此酒是产自四川的一款浓香白酒，历史底蕴也是十分深厚的，还在1963年被评为“八大名酒之一”，曾经也是凭借出色的酒质在国内远近闻名，还畅销各地。

全兴大曲出自四川成都，这里自古就是一处酒香萦绕之宝地，有着优越的酿酒条件，而此酒更是以优质高粱为主要原料，选用独特的工艺，在老窖池中发酵酿制，成酒品质不俗。

酒液清亮无色，窖香浓郁，入口醇柔绵甜，爽洌纯净，回味无穷，是不错的一款口粮酒。只不过，因为其如今名气不大，所以在市场上除了一些老酒客，基本上是“无人问津”的状态。