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来看这4种光瓶酒,100%纯粮酿造,地道又实惠

2023-12-24 11:06:21    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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一说起“光瓶酒”,大多数酒友都认为,这三个字就是“低端、廉价”白酒的代名词。


但是,“低端、廉价”却不代表品质低下,换句话说,外表简单的高品质纯粮酒,反而更受大众欢迎,所以你会发现,近几年来,光瓶酒逐渐成为了一众酒友消费的主流。


来看这4种光瓶酒,100%纯粮酿造,地道又实惠

不过,在这些光瓶酒之中,也混入了个别品质低劣的酒精勾兑酒,如何分辨其优劣,也成了一个大问题。


这里教大家两个小技巧:

第一,看白酒配料表时,不要只看执行标准号,还要看等级

执行标准号里有“20821”和“20822”这两串数字的酒,是酒精酒。


除了这两串数字之外,别的标准号才是纯粮酒的标记,但也要看其后面的等级,在常见的白酒之中,等级为优级的,品质最好,其次是一级、二级,若是等级低于二级的,尽量不要饮用。


第二,不要只看酿酒原料,还要看配料表下方的生产商和产地

白酒的配料表里,酿酒原料只有粮食和水的,才是纯粮酒,当然,若是一种白酒的生产商和产地不匹配,尽量也要小心,最好是查明出处之后,再决定是否选购。


其实,国内一直就有很多优质的光瓶酒,下面4种便是各地的经典代表,它们可都是100%纯粮酿造,地道又实惠,看你都喝过吗?

鹿邑大曲

这款浓香型白酒曾被人称作河南的“光瓶酒大哥”,全是因为它物美价廉,就算是在上个世纪七八十年代,很多人也能喝得起。


想当年,河南竟然出现了这般现象,一帮子人去饭店吃饭,一进门便问有没有鹿邑大曲,若是老板回答没有,这些人扭头就走。


这还不算什么,若是有外地人到河南游玩,想体验一下纯正的“中原味道”,他的朋友们一定会给他推荐烩面或者鹿邑大曲。


此酒由纯粮酿造,酿酒工艺历史久远,成酒香醇浓厚、优雅芬芳,喝起来有着地道的中原风格,纯净豪爽!


后来,甚至还有酒友把它唤作“自家的酒”,可想而知,它在河南有多受欢迎。


汉台祝公酒

这款平价酱酒的酿酒厂,是贵州汉台酒业,其前身是在贵州本土颇有声誉的“王家烧坊”,如今已有近400年的悠久历史,在国内的百年酒坊中名列前茅。


酒厂实力雄厚,早在上个世纪就获得了巴拿马博览会的金奖,如今更是当地排名前十的优秀酒企,曾获得过“贵州老字号”、“优质酱香白酒”等诸多荣誉。


而且,此酒的产地乃是茅台镇的7.5公里核心酱酒产区,所用酿酒环境跟国酒茅台保持一致,成酒醇厚、正宗,拥有很高的性价比,常常被当地酒友当作口粮酒饮用。


酿酒原料为红缨子高粱,采用12987坤沙工艺匠心酿造,耗时1整年时间酿酒,取酒后存入陶坛陈放6年,期间加入10年老酒调味,成酒老熟又地道。


倒出一小杯后,细细品尝,醇厚的酱香味瞬间充满口腔,还夹带着一点陈香和花果香,口感醇厚幽雅、细腻丝滑,入喉十分顺畅,饮完一杯后,唇齿余香、空杯挂酒。


玉林泉酒

这款光瓶酒,一直都是云南小曲清香白酒的典型代表,而且,只要是品尝过此酒的酒友,都会说道:玉林泉担当得起“玉露琼浆”这四个字!


酿酒技术非常传统、独特,酿酒全程采用小缸发酵酿酒工艺,出酒量却不是很多,但每一滴都是佳酿。


与四川那边的小曲清香酒大不相同,它的口感拥有“绵、甜、爽”这三种经典风格,喝起来自然是净爽、醇正。


让人感到十分可惜的是,此酒背后的酒企同样不重视宣传,加上当地不断有各地白酒涌入,硬生生把它的名气“盖下去”了,逐渐变得只被当地人所知晓。


红盖玻汾

曾有人讨论黄盖玻汾和红盖玻汾哪个更好喝,其实大可不必,两者各有千秋。


相对于53度黄盖玻汾而言,这款42度的红盖玻汾,就是一款低度白酒,口感自然没有黄盖玻汾那么的“劲爆”,比较适合新手酒友饮用。


作为国内“光瓶酒”的先锋之一,红盖玻汾历年来都坚持着纯粮酿造,以连续发酵工艺进行酿酒,成酒晶莹剔透,有着不错的品质。


品尝时,入口比较绵甜、爽净,带着点柔滑的质感,曲香味也比较足,饮后回味虽短,但令人心旷神怡。


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