米酒一般多少度,米酒的度数一般是多少

米酒，又叫酒酿，甜酒。
旧时叫“醴”。
用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。
米酒主要原料是江米，所以也被叫作江米酒。

米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。
但是可为人体提供的热量比啤酒、茅台酒高出很多倍。
今天小编就为大家介绍一下米酒一般多少度，一起来看看吧。

米酒一般多少度：

米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、硒等多种微量元素。
糯米酒的度数跟工艺有关。
简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。
米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。

1、一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。

2、如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟，8-13度左右。

3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见。

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