白兰地和威士忌有什么区别呢?一起来看看吧

威士忌和白兰地都是世界五大蒸馏酒，那他们之间有什么区别呢，来和小编一起来看看吧。

白兰地和威士忌的区别：

酿酒原料不同

威士忌的主要原料是谷物，比如：大麦、玉米、小麦等原料，虽然与白酒一样用的都是谷物，但是很少用高粱酿酒。
其中，大麦酿造的威士忌最为常见，香气会更加浑厚，深受外国人的喜爱。

而白兰地的主要原料为水果，最常用的就是葡萄，并且白兰地的命名也很有意思，通常都是“原料+白兰地”，比如：苹果白兰地、樱桃白兰地，不过从知名度上来看的话，还是葡萄白兰地的名气比较大。

由此来看，白兰地的主要原料为葡萄，而威士忌的主要原料为大麦，区别还是比较大的。

酿酒工艺不同

白兰地是以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏得到的高度原酒，然后放入橡木桶中充分陈化，最后再勾兑成酒精度合理的酒水出售。
用这种方法酿出的酒，具有各种水果的混合香，以及橡木的原香味。

而威士忌的酿造则与传统白酒的酿造十分相似，都需经过糖化、发酵、蒸馏、装桶陈化等步骤，并且陈化对于威士忌来说十分重要。
基本上，没有3年以上窖龄的威士忌只能称为“蒸馏酒”，与真正的威士忌还差很远，白酒也是如此，尤其是酱香酒，至少需要5年的陈放才能出厂。

口感味道不同

白兰地的味道甘醇，果香和橡木的香气馥郁，饮后之后回味中有一股水果的清香味，而威士忌喝起来会更柔和一些，带有干果、香料和植物的香味，口感也更轻快一些，层次感丰富。

由此来看，威士忌与白兰地之间，无论是原料、酿造还是成酒的口感，二者的差距还是比较大的，这也就导致其喝法差别大，别再喝错了。
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