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喝了那么多百老泉酒,你知道它是纯粮酒吗?

2023-11-07 07:57:35    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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不少爱酒人士都喜欢喝百老泉酒,但是您知道百老泉散酒是纯粮食酒吗?您知道纯粮酒和酒精酒的区别吗?接下来让我来告诉您几个具体区别吧!




第执行标准不同
根据固态法粮食酒执行标准,酱香型:GB/T 26760,浓香型:GB/T 10781.1,清香型:GB/T 10781.2,粮食+酒精:GB/T 20822根据液态法执行标准,酒精勾兑:GB/T 20821
执行标准可能对没有酒精专业知识的普通人来说有一些难以理解,那么就看下面的其他几个区别
第酿造工艺不同
粮食酒需要在酒曲的作用下,经历蒸发,发酵,取酒,勾兑等流程完成酿造。而酒精酒就是简单的食用酒精兑上饮用水,再加上香精香料,厂家想要生产多少都是可以的。
第生产原料不同
粮食酒顾名思义,它的原料就是粮食,像比较常见的有高粱,玉米,小麦等等。而酒精酒一般就是由秸秆,糖蜜发酵制成的可食用酒精,再加上食用香精和水按照一定比例进行调配。

喝了那么多百老泉酒,你知道它是纯粮酒吗?

第生产成本不同
粮食酒需要五斤粮食才能生产出一斤酒,除了原料成本,还有人工,设备,仓储,物流等等成本,尤其是酱香酒,号称“百元以下无酱香”。由于食用酒精的成本一般在4000元~5000元一吨,可以勾兑4000~5000瓶酒,每瓶的成本大约1~2块钱。
第生产周期不同
粮食酒中酱香酒生产周期最长,一般3~5年,其他香型生产周期要短一些,但也要10个月左右。和粮食酒很大不同的是,酒精酒是直接勾兑的,所以半个月内就能完成批量生产。
第出酒量不同
粮食酒的投入产出比相对固定,比如:投入5斤粮食产出1斤酒。但是只要食用酒精足够,就可以无限量生产酒精酒。
以上就是识别例如百老泉散酒是纯粮酒吗的方法,现在您知道百老泉散酒是纯粮酒了吗?
周嘉娟


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