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在日常生活中我们总能听到高度酒、低度酒的说法,那么白酒的度数高低以什么为分界呢?白酒有几种度数?哪些度数更好喝呢?今天就带大家一起来探讨一下。
1、白酒有几种度数?
白酒的度数,其实就是白酒中酒精的比例,即100毫升的酒中酒精的含量是多少毫升,比如若是50°的酒,那么就意味着100毫升的酒里面,酒精是含有50毫升。
在市场上各色白酒中,白酒度数有多种,标准度数包括28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等等,其中,一般来说我们以50°作为高低度数的分界,50°以上的酒为“高度酒”,40°以下为“低度酒”。
2、白酒度数和品质的关系
业内一般认为,白酒度数仅仅是白酒中酒精含量的比例,并不能作为白酒品质优劣的标准,至于到底是高度酒好喝还是低度酒品质好,更多是喝酒人士的一种个人感官,比如高度酒又烈又辣备受酒瘾者喜爱,但对于喜欢低度酒的人来说高度酒实在是太辣、难以接受。此外,高度酒酒精含量大,经常大量饮用也不利于身体健康。
市面上售卖的白酒一般度数不会特别高,酒厂在生产白酒时会通过勾调的方法,将高度白酒降低为中度、中低度白酒,这类酒是人们日常生活中饮用的主流。
3、多少度的白酒品质更适宜
但从酒水配比关系来说,53°左右的酒是非常好的,此时酒精和水交融得更为紧密牢固,香味、滋味更为稳定、持久,此种度数的白酒即便经过长时间的贮存,香味依旧浓郁,甚至因为时间的沉淀让口感更为醇厚、适口。
关于白酒有几种度数,以上就是相关内容介绍,温馨提示,度数不同的白酒滋味与所需的承受能力不同,若是刚开始喝酒那么应该尽量选择低度酒。
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