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茅台镇富含酱香型白酒。这里有许多生产厂家生产酱香型白酒。今天,小编将介绍赖十三酒业的起源(赖十三酒业的介绍)。让我们看看感兴趣的朋友。
赖十三酒业的起源:
清军、内乱、张献忠等明末清初在四川的争夺战,造成多次大屠杀,以及吴三桂在四川发动的三藩之乱,导致人口大幅减少。
朝廷增加川黔人口。
规定填川新移民可免税,奖良田;大约有600万人在100年内迁入四川。
1639年,23岁的赖祖先赖登尚带领民族从福建经江西到四川遵义府茅台鹿麻弯(今贵州仁怀市茅台镇观音寺社区)。茅台四面环山,赤水河缓缓游过,气候宜人。
当地村民利用优越的地理条件,用当地独产的红高粱酿造土酒出售。
为了生存祖先赖登尚带领人们学习当地的酿酒技术,走访著名的酿酒师,取百家之长,改进酿酒技术,最终酿造出具有突出酒香和浓郁口感的酱香型茅台酒!从那以后,赖登尚和一些人以茅台酒为业,高超的酿酒技术创造了琼浆玉液。
由于赤水河茅台水陆畅通,四面八方商家云集,运盐马帮和船只络绎不绝。市场繁荣的“家只储酒卖,船只载盐多”市场景象,使茅台成为当时黔北四大繁华市场之一,茅台也更名为茅台村。
赖氏后人辛勤劳作,繁衍生息,至今已有十三代,这就是赖十三酒业名称命名的寓意所在。
与众多茅台酒业一样,赖十三酒业生产的茅台酒遵循千年传统茅台的酿造工艺,与茅台前身赖茅酒同宗同源,与茅台同江, 以当地优良的高粱和小麦为原料,同一批原料应经过九次烹饪、八次加曲、八次积累、七次取酒的严格规定;高温制曲、高温积累、高温入池、高温接酒,一系列复杂的工艺,如低糖化率曲、低水分入池、低出酒率、低酒精浓度等。 此外,茅台镇良好的微生物和优越的窖藏环境使赖十三生产的茅台酒具有浓郁的酱香味和多种益生菌,对人体有益。
赖十三酒业始终坚持茅台传统制造技术,致力于打造优质酱香型白酒,打造良好的销售平台,让消费者以低端价格品尝高端白酒。
为保证茅台酒质量,赖十三酒业主要生产经营,5年、10年、20年酱香型客藏酒,个性化定制酒,封坛收藏酒。
赖十三酒体丰满协调,醇厚细腻,酱香突出,回味悠长,空杯留香,适合商务接待和收藏。
酱心独韵品真品!
以上是赖十三酒业的起源(赖十三酒业的介绍)。如果您有其他关于茅台酒的知识,请给我们留言,我们将尽快与您联系。
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