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酱香型白酒定制浅谈古代酒都有哪些种类

2023-10-23 08:16:47    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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酱香型白酒定制浅谈古酒有哪些种类?

白酒自古以来就在人们的饮食中占有重要地位,饮酒和音乐也是古人一直追求的生活。根据白酒历史的记载,古代有许多白酒历史的传说,在许多古代诗歌和歌曲中经常看到。许多诗人有酒和诗歌,杜甫曾经说过“李白斗酒诗”。那么,唐代的一些白酒是由什么制成的呢?今天就来谈谈酱香型白酒的批发吧。


1.果酒:

历史上有许多酿酒传说,如易地酿酒。古人确实用各种水果酿酒。有一首诗叫“霞光杯中酒”。可见唐代有葡萄酿酒。事实上,在古代,酿酒是自然发酵的,没有其他复杂的过程。然而,当时白酒并不流行。梅酒是当时著名的白酒。


2.压榨白酒:

所谓压酒,其实就是我们现在所说的黄酒。历史上有黄酒,这种“压酒”还会在江南酿造,比如绍兴酒。压榨酒是当时白酒的主流,程度普遍较低。因为是用谷物和酒曲酿造的,这种酒现在被广泛消费。


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3.蒸馏酒:

与上述两种相比,蒸馏酒生产较晚,现在消费的白酒也是蒸馏酒。这种酿造技术只出现在唐代,当时被称为烧酒,也就是说,在唐代,中国人喝烧酒。


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4.药酒:

古人常喝的一种酒是药酒,家人会在春节期间喝一些药酒来抵御疾病。例如,屠苏酒是用大黄、桂枝和胡椒酿造的。


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