智利葡萄酒怎么样?

智利白酒怎么样?

智力，有着红酒制造的天然优势，其广阔肥沃的土地，对酿酒红提而言近乎完美的气侯，便宜的生产成本，悠久酿制红酒历史。现在已经成为全球红酒关键出入口强国，以经济实用而著称，下面就让我给大家介绍一下智力红酒吧！

一、智力红酒的艺术风格

智力的红葡萄品种是佳美娜，这类葡萄的口味跟品丽珠比较类似。尽管佳美娜（Carmenere）来源于波尔多，依然在智力获得长足的进步，是智力最具特色的红葡萄品种，所造成的白酒色调深浓，糖份含量较高，酸值比较低，单宁酸温和，酒体比较丰腴。假如成熟情况好，口味会特别圆滑顺滑，常常含有红色浆果、纯黑巧克力和胡椒粉一样的辛辣食物口感。智力制造的赤霞珠白酒跟波尔多地区非常相似，都是有着辛辣食物、朴实的设计风格。

二、智力有什么红酒种类

智力的标志性红葡萄品种是曾经在波尔多红极一时的佳美娜（Carmenere）。该品种曾经被许多人认为已经在19个世纪欧洲地区爆发根瘤蚜菌病时灭绝，但上个世纪90时期时，大家还在智力发觉了这一种类。智力因西靠中国太平洋，东连安第斯山，其葡萄庄园因而未受根瘤蚜菌侵袭，佳美娜可能就在这里顺利的生存并建立起来。

智力其他的红葡萄品种也包括赤霞珠（CabernetSauvignon）、佳美娜（Merlot）和西拉子（Syrah）等，以赤霞珠和佳美娜酿造的混酿酒质量最佳。智力最主要的白葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）和诉衷情（SauvignonBlanc）。南边较清凉区域的灰皮诺（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）也在慢慢盛行。

三、智力红酒性价比高都非常高

最先智力红酒的优秀品格归功于与众不同的地理环境，智力东面是安第斯山，西面是大西洋，考虑到自然地理和地形盘根错节，其多元化的气侯为红酒的冲泡和葡萄的种植都提供了良好的标准，葡萄是喜光的植物，智力地域充沛的太阳十分有利于葡萄多酚化学物质的合成，因而智力红酒对心脑血管疾病拥有更加好的预防作用。而迟早很大的温度差有益于糖份和香味的积淀，同时也能够很好的抑止病害。因此智力红提在种植的过程当中必须使用任何的化肥和有机肥，要用纯天然小动物农家肥，或榨取后的白酒渣做为化肥填补葡萄的营养成分。这都是智力红酒优秀品格的保证。

除此之外，智力的土地成本和耕种成本费极低，那也是智力红酒价廉物美的一个原因，但在2005年的中智自贸协定中要求，对澳大利亚红酒免交进口关税。种种因素都促进智力红酒变成我国市场上性价比较高的红酒。

四、智力红酒的历史与文化

16新世纪，第一批英国移民来到智力，欧洲葡萄种植技术和酿酒技术性被送到这片土地上，当年的意大利传道士在圣迭戈附近种植葡萄，以获取教做祝圣用红酒。

智力红酒要在20世际90时代之后才逐渐走向了全球，考虑到低税、口味独特等特点，备受大众喜爱。由于智力与众不同的气侯，其生产的葡萄美得不可方物，向其产出率高品质红酒打下基础，加上欧洲地区历史悠久的酿酒方式，导致酿造出智力红酒不仅有欧洲地区传统式，又不乏南美洲口味，给人一种新老相叠的感觉了。

16新世纪欧洲地区所传到的酿酒技术性还没十分优秀，那时候西方人所食用的红酒大宗商品或是称之为Clairet的葡萄淡酒。意大利中华民族之后于南美洲推行红酒专卖制度，严禁一般普通百姓耕地红提。这种对策导致葡萄种植技术与酿制科技的迟缓，因而没法有新发展。一直到17新世纪时这一限令才会被智力皇室撤销，此外亦激励葡萄的耕地。

在根瘤蚜病还没风靡欧洲情况下，智力的有钱君主便开始将德国红提育种到智力。DonSilvestreErrázuriz（智力了不起的政治家和酿酒师）将赤霞珠（CabertnetSauvignon），佳美娜（Merlot），马尔贝克（Malbec），诉衷情（SauvignonBlanc）、赛美蓉（Semillon）和灰皮诺（Riesling）育种到智力，还聘请了来源于法国酿酒学者管控葡萄庄园的运作。

19世纪中期，民主化的浪潮风靡北美大陆，大量皇室贵族陆续移民投资美洲地区避灾，很多酿酒师也伴随着移民潮赶到美洲新大陆，为智力本地葡萄种植技术和酿制引入新技术应用。那时候法国的也逐渐暴发根瘤蚜灾祸，许多法国酿酒名门不甘心眼见自已的葡萄庄园损毁，赶到南美洲找到新的突破口，与此同时也会带来丰富经验和先进技术。

进到20世纪之后智力政局动荡，官吏苛政跟高税款促使一度火热的智力酿酒业进到减温阶段。80时代以前，世界各国针对智力红酒的第一印象要在当地售卖的平庸之辈，时迄今日智力的白酒早已位居世界第三，在英国和日本及中国等地区深受大家喜爱。

智力的红葡萄品种之王是佳美娜，这类葡萄的口味跟品丽珠比较类似。尽管佳美娜（Carmenere）来源于波尔多，依然在智力获得长足的进步，是智力最具特色的红葡萄品种，所造成的白酒色调深浓，糖份含量较高，酸值比较低，单宁酸温和，酒体比较丰腴。假如成熟情况好，口味会特别圆滑顺滑，常常含有红色浆果、纯黑巧克力和胡椒粉一样的辛辣食物口感。智力制造的赤霞珠白酒跟波尔多地区非常相似，都是有着辛辣食物、朴实的设计风格。

在过去一个多新世纪，佳美娜（Carmenere）曾一度被视为早已灭亡，直至1994年11月24日，法国的红酒专家学者在智力迈坡（Maipo）伦尼酒庄的葡萄庄园中再度发觉佳美娜后，它才再次进入大众生活。为庆祝佳美娜再生，11月24日被智力红酒学好国外联合会指定为“佳美娜日”。

五、智力有什么顶尖红白酒

1、活生命干红

这款酒是法国木桐酒庄与智力干露酒庄联合的结晶体，红提产于智力有名的迈坡谷（MaipoValley），选用最典型的波尔多红红提混酿成的，展现了两种文化恰当的碰撞：智力给予土壤层、气侯及葡萄庄园，而法国的贡献出酿酒技术以及传统式，最后酿制出出现异常清雅和复杂的白酒。该酒一经问世就获得了智力以及国际红酒界高度评价，被称作“智力酒王”。活生命2008曾获约翰逊?帕克森92分高分点评。

2、安第雅干红和酷银干红

2款酒都出自智力知名酿酒师阿尔瓦罗?埃斯皮诺萨（AlvaroEspinoza）的手中，红提选用安第雅酒庄的迈坡葡萄庄园，多年来，2款酒都获得了全球酒评家们高分点评。2005年份安第雅干红和酷银干红分别获得约翰逊?帕克森92年与90分评分。

3、阿帕塔丘干红

拉博丝特酒庄集团旗下的阿帕塔干红（CasaLapostolle）归功于阿帕尔塔园与众不同的半干躁型小气候，山川阻挡了来源于太平洋的恶劣气候，也赋予这儿比较长的日照时间与干燥气候，因而这儿的葡萄品质好，单宁成熟情况好。每一个红提皆在温度最清凉的夜里采用人工采收，并进行人工去梗，最后该酒口味极其凝炼，口味也如同荷兰绒般丝滑。2009年份阿帕塔干红得到《红酒观察员》96分高分点评。

4、干露魔爵红干红

热血传奇酿酒师安立克?迪拉多（EnriqueTirado）是干露魔爵干红的首席酿酒师。在的帮助下，魔爵红变成智力得奖数最多的红酒。2001年份魔爵红白酒赢得了《红酒提倡家》95分高分，是智力红酒中所取得的评分最高。

5、干露园中园赤霞珠干红

这款产于干露酒庄的园中园干红多次获得国际大奖。《红酒发烧友》（WineEnthusiast）曾这样描述其2005年份酒：“这款智力赤霞珠在醒酒的影响下很快就可以释放出来丰满的完善刺莓味、醋栗味和黑莓味，口味温和，口味浓厚，回味丝滑完善”。其2007年份酒曾获约翰逊?帕克森91分评分。

6、干露胭粉佳美娜干红

这款干红有可能是智力佳美娜红酒所得评分最高的。约翰逊?帕克森曾这样描述该酒：“胭粉干红是干露酒庄的代表作品，是‘智力酒王’美誉的强有力竞争对手。”给该酒打出97分高分。

7、伊拉苏马克西米诺干红

这款干红是伊拉苏酒庄集团旗下酒款之一，选用坐落于阿空加瓜谷（AconcaguaValley）的葡萄庄园里的赤霞珠、品丽珠（CabernetFranc）、味而少（PetitVerdot）和西拉子（Shiraz）混酿成的。自2005年份至今，该酒所得得分基本都是在90多分，在其中，2006年份酒得到罗伯帕克森94高分点评。

8、蒙特斯紫羽天使之干红

2005年的紫羽天使之干红选用92%佳美娜和8%味而少混酿成的。红提都是来自空加瓜谷（ColchaguaValley）主产区，在其中一半佳美娜产于蒙特斯酒庄有名的阿帕塔园（LaFincadeApalta），带来红酒凝炼的味道和优雅口感，而另一半来源于酒庄天使之园（Archangel），赋予该酒强悍酒体。该年代酒曾获约翰逊?帕克森92分评分。

9、蒙特斯欧法M干红

在过去5年来，欧法M干红也给各种酒评家们留下了深刻印象。这款2010年份酒色调深红色，果香味浓厚，口味清雅，果香浓香，充斥着红色水果味和醋栗味，还伴随着一抹流苏树和肉桂粉气场，单宁酸充足且如荷兰绒般丝滑，结构平衡，5%味而多的是添加也是增加了这一酒的多元性，回味无穷也更绵长，以往的发展潜力最少20年及以上。

10、圣派拉迪斯限量西拉干红

这款干红白酒是智力第三大酒庄——圣派拉迪斯酒庄的旗舰级酒款，红提产于智力北部地区奥尔齐谷（Elqui），曾获《红酒观察员》90分较高分数点评。

11、桑塔莉塔皇室堡赤霞珠干红

这款皇室堡干红选用100%赤霞珠酿制，充足显示智力AltoJahuel产区的风土人情特性。该酒曾一度在各个红酒大赛上获得奖项，并且也常常得到各红酒技术专业得分组织90分以上的得分，品质卓越。在其中，2005年份酒赢得了约翰逊?帕克森91分评分。

六、智力的白酒主产区怎么划分

智力的白酒主产区如果按照气侯来区分，可以分成三个地区：北边是世界上干燥主产区之一，多见大山和荒漠。中间汇聚了智力大部分的白酒主产区，属地中海气候，降水多集中在冬天，春季末至秋后有大旱，早晚温差大，日间温度是酷热时节可以达到30至40度，池河区域的晚间环境温度可降至10至18度。南边降水较丰富多彩，均值温度较低，阳光照射长短稍短。

总而言之，智力是非常有名的新世界红酒产酒国，白酒品种以赤霞珠、佳美娜和佳美娜为主导，酒款多种多样，风格多样，如果一定要说个性化得话，只能用新天地红酒清新淡雅、果香味芬芳最突出的特性来形容了智力的白酒，但具体的性格还是应该以具体酒款为标准。