西班牙红葡萄酒品质怎么样

西班牙红白酒品质怎么样

意大利，全世界葡萄种植技术面积最大的国家，其知名卡瓦（Cava）起泡白酒越来越受欢迎，世界三大加烈红酒之一的雪利酒（Sherry）都是意大利引以为豪酒款，有“牛牛游戏之血”之称的里奥哈（Rioja）红白酒也是名满天下，现在就我来带大家了解一下意大利红白酒吧！

1、意大利红白酒质量如何

意大利现在有36个DO和DOCa红酒主产区，这种主产区生产制造的白酒风格多样，口味也不尽相同。意大利比较出名的红酒主产区有加利西亚（Galicia），主要产品阿尔巴利诺（Albarino）红提酿制散发出开朗气场，含有果香味与一丝怪味的白白酒。里奥哈是意大利最有名的红酒主产区，这儿的白酒备受海明威钟爱，价钱朴实，质量优异。他们除开野莓香味，通过红橡木慢煮之后还有百里香、烤蛋糕、鲜奶油、咖啡等香气，卡斯蒂利亚-莱昂（CastillayLeon）区域的杜埃罗堤岸（RiberadelDuero）以丹魄（Tempranillo）红提酿制红酒，拥有浓厚的色调、结实单宁酸结构与繁杂的芬芳。

大部分顶尖的酒款可以慢煮多年，有名的贝加西西里亚酒庄（Vega-Sicilia）所生产的的尤尼科（Unico）干红白酒有“葡萄牙的罗曼尼?康帝”的美称；此外，此区域的托罗（Toro）地域生产出的红白酒比东边的杜埃罗堤岸地域更为强悍圆熟，更为深厚、粗狂。加泰罗尼亚（Catalonia）产区的普里奥拉托（Priorat）气候条件出色，制造的红白酒颜色比较深黑，充斥着铁矿石、香辛料与熟果香味，酒精强悍，口味牢固深厚，单宁酸紧涩，非常耐久度存；此产区的佩内徳斯则生产制造意大利有名的出泡酒卡瓦。安达路阿拉瓦（Andalucia）主产区产是被沙士比亚称为“装到瓶里的意大利太阳”的雪利酒。

2、不同等级意大利红白酒质量也有不同的

与法国对比，西班牙气候更加温馨、太阳更为充裕，因而红提成熟情况更具确保，而法国的坐落于栽种一些喜热葡萄的边沿温度带，因此意大利的白酒并没有法国的红酒那样注重年代。但是，意大利红酒的分级是依据特酿时长来决定的。

伴随着意大利红酒业的发展，西班牙人球队慢慢意识到了对该国红酒开展法律保护的必要性，于1932年创办了出产地取名规章制度（DenominacióndeOrigen，DO），并且于1970年进行了修定。该规章制度同法国的的原产地操纵取名规章制度（Appellationd'originecontr?lée，AOC）、葡萄牙的法定产区规章制度（Denomina??odeOrigemControlada，DOC）及其西班牙的法定产区规章制度（Denominazionedioriginecontrollata，DOC）有很多共同之处。截止于2009年，意大利一共有77个法律规定红酒主产区。

3、不同种类的意大利红酒质量不一样

（1）、丹魄（Tempranillo）：意大利最有名的高雅白酒品种，有很多种别称，例如UlldeLlebre、Cencibel、TintoFino等。丹魄在西班牙许多主产区都是有栽种，包含里奥哈（Rioja）、杜埃罗堤岸（RiberadelDuero）、拉曼光谱恰（LaMancha）、佩内徳斯（Penedes）等。

（2）、歌海娜（Garnacha）：是普里奥拉托（Priorat）主产区最出名的最明显的白酒品种，在法国和美国应用“Grenache”做为名称。

（3）、门阿拉瓦（Mencia）：是意大利现阶段十分比较热门的一个种类，可用于酿制Bierzo和Valdeorras红酒。

（4）、格拉西亚诺（Graciano）：这个品种在法国别称有Morrastel、Courouillade；在美国西雅图又叫做Xres。

（5）、马士罗（Mazuelo）：这个品种的别称有MazueloTinto、Carinena，在意大利则称为Carignan。

（6）、黑曼托（MantoNegro）：是意大利东部地区马略卡岛的重要白酒品种，酿造出来的白酒具有不同一般的性格，引人注意。

（7）、黑丽诗丹（ListanNegro）：是加那利群岛（CanaryIsland），特别是韦勒利夫岛（Tenerife）比较常见的红葡萄品种，是酿制“Crater”这一款顶尖红酒的重要种类。

（8）、黑莫乐（Negramoll）：是加那利群岛的另一个红葡萄品种，一般与黑丽诗丹红提开展混酿。

（9）、博艾里克（Bobal）：主要是用于酿制石榴红红酒。

（10）、丽人酿（Carinena）：是卡垃塔尤德（Calatayud）主产区和阿拉贡（Aragon）产区的关键红葡萄品种。

（11）、莫纳斯特雷尔（Monastrell）：具体栽种于胡爱品生主产区（Jumilla）和加泰罗尼亚主产区（Catalonia），酿造出来的白酒美味多汁。在意大利，这类红提被称之为慕合怀特（Mourvedre）。

（12）、莫利斯特尔（Moristel）：这是一种非同寻常的白酒品种，关键发生在所蒙塔诺（Somontano）主产区和阿拉贡产区，酿造出来的白酒含有丰富多样的果香，适宜年轻的时候喝。

4、意大利红酒的品牌有哪些

意大利最出名的酒是红酒，这是全球葡萄种植技术面积最大的国家；在它们每一个红酒中，尤以雪利酒（Sherry）酒和卡瓦（Cava）出泡酒更为众人孰知。

知名品牌主要包括13种卡瓦（Cava）、弗德乔（Verdejo）、阿尔巴利诺（Albarino）、格德约（Godello）、查科丽（Txakoli）、意大利石榴红（Rosado）、博艾里克（Bobal）、加尔纳恰、门阿拉瓦（Mencia、）莫纳斯特雷尔（Monastrell）、丹魄、味而少（PetitVerdot）混酿、雪利。

5、比较受欢迎的尽早红酒

（1）、拉菲酒

拉菲酒酒庄（ChateauLafiteRothschild），在1855年法国波尔多定级中坐落于列级酒庄第一级，拉菲酒称之为"五大名庄"中最雅致的，都是享誉世界的波尔多红酒之一，质量高档，价格比较贵。现阶段拉菲酒不但包括大拉菲，也包含小拉菲（拉菲酒至宝）和智利拉菲酒、拉菲传奇等旗下品牌。

（2）、奔富红酒

奔富红酒酒庄（PenfoldsWinery）是澳大利亚最出名的、也是最大的红酒庄，奔富红酒红酒其丰富多彩浓厚的果香味和过硬的酒体，特别适合以往的贮藏。奔富红酒旗下拥有由低到高几款不一样层次的红酒，有名气的如BIN389、BIN407、BIN707、Grange，除此之外，通俗化BIN128都是值得推荐的。

（3）、玛歌

玛歌酒庄（ChateauMargaux），法国波尔多五大名庄之一。玛歌红酒香味清香繁杂，是一款将优雅美丽与浓厚醇正、细致优美与筋道融合得与众不同的酒，但价格比较贵。现阶段也具备一些扑克酒，口感细腻，性价比高非常好。

（4）、黄尾袋鼠

黄尾袋鼠红酒是世界上销量第一的澳洲红酒，尽管产于澳洲，而真正的销售量要在国外，是一款通俗化，与此同时性价比很高的的红色酒。黄尾袋鼠根据降低苦味、加剧清甜味，逐步形成非常容易通道、很容易被接纳、味道愉快的红酒。

（5）、拉图

拉图酒庄（ChateauLatour），法国波尔多五大名庄之一，设计风格在"五大"中最雄浑浑厚。拉图红酒有浓浓烟薰和烤制味道，酒精成分12.5%，单宁酸丰富，劲头冷峻，价格也比较价格昂贵，适宜窑藏，好日期的拉图红酒最少需在20年之后才适宜品味。

（6）、卡思黛乐

卡思黛乐（Castel）本名卡斯特，世界著名红酒知名品牌，曾经是法国的第一大，世界第二大的白酒经销商。红白酒通常选用赤霞珠，品丽珠和佳美娜酿制，最可以表现出了最精美的香味；白白酒口味开朗、清爽且矿物感明显。

（7）、奥比昂

奥比昂酒庄（ChateauHaut-Brion），法国波尔多五大名庄惟一一个没有在梅多克产区的生态园，也是唯一以红白白酒双栖顶尖酒单酒庄，奥比昂红酒酿制时使用佳美娜和赤霞珠二种红提各为四成多的是占比，随后用3%这个小维多调合成的。性价比高在法国波尔多的顶级名庄中是非常高的，具备细致、柔和单宁酸，香味繁杂丰富多彩，余味悠长。

（8）、桃乐丝

桃乐丝酒庄（Torres）于1870年建立，现阶段桃乐丝酒庄是意大利较大的白酒生产厂家，旗下拥有诸多款红酒，以赤霞珠、丹魄为基本酿制红提，口感细腻，性价比超高，一般性价比较高，意大利红酒的象征。

（9）、木桐

木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild），法国波尔多五大名庄之一，酒精成分12.5%，酒体雄浑，单宁酸充裕，浓厚和睦，拥有让人捉摸不定的神韵，是一款经得住时长检验的酒，大木桐价格比较价格昂贵，上个世纪40-50时代生产出来的木桐市场价媲美高价。

（10）、杰卡斯

杰卡斯（Jacob’sCreek）是澳大利亚最热门的红酒品牌之一，质量并不输给一些酒，走平民化线路，口感也非常适合多数人，特别是新手。一般杰卡斯经典设计和甄选系列产品也是不错的选择，价廉物美。

总的来说，意大利拥是一些老牌产酒国，一直都稳居二者下。意大利红酒的质量与其他任何一个国家的白酒质量都是一样的，有好也不一样的，根本无法含糊的说意大利红酒的质量是好是坏，需要对于实际酒款而言。