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西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。
它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。
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西凤家宴酒五 50度500ml浓香型2006年陈年老酒高度少量现货 价格:120.00
凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀,蜜香秀雅,具有以为主体,一定量已酸为辅的复合香气,醇厚丰满、甘润挺爽,尾净悠长。
是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,凤香型白酒是以为主,已酸为辅的复合香气的蒸馏酒。
其工艺特点为新窖泥发酵,发酵期短(一般14天),酒海贮存:“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓,用来贮酒,贮存3年后勾调出厂。
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
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