波尔多AOC葡萄酒怎么样

波尔多AOC白酒怎么样

法国波尔多红酒，旗下有好几个不一样主产区，在意大利波尔多产区次级线圈主产区有许多，红酒生态园也多到不计其数，这种生态园尺寸、等级质量也都不一样，生产出来的红酒种类、设计风格、质量差异非常大，因而价钱肯定也是各有不同的，今日就会有我给大家介绍一下法国波尔多AOC红酒！

1、法国波尔多AOC红酒如何

红酒里的AOC就是指法国的独有的白酒取名和等级制。法国的对该国红酒拥有严格法律认可，推行出产地操纵取名规章制度，即AOC规章制度，全称为Appellationd'OrigineControlee。这一维护规章制度将红酒划分成日常餐酒（VDT，占11.7%）、地域餐酒（VDP，占33.9%）、优质地域餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区红酒（AOC，占53.4%）。

2、法国波尔多AOC与超级波尔多AOC差别

现阶段最新法国的红酒能够分为三类，最顶级的是AOC/AOP法定产区红酒。事实上AOC/AOP按主产区等级仍能够划分为：

列级名庄(GrandCru）、初级酒庄（CruBourgeois）、村子级AOC（如Pauilac-AOC）、主产区级AOC（如Medoc-AOC）、超级波尔多AOC（如BordeauxSuperieur-AOC)、法国波尔多AOC（如Bordeaux-AOC)

法国波尔多AOC（Bordeaux-AOC）与超级波尔多AOC（BordeauxSuperieur-AOC）是两种不同的级别，且后面一种的级别会稍微高一些，但是都归属于大区县级AOC。

3、AOC是否质量的标志

AOC里的“C”就是指“Controlee”，为“被查验”的意味。其查验的内容包括红酒中国的地理生产区、白酒品种、成熟情况、酒精密度、葡萄种植技术、产量和酿酒技术性。法律规定出产地指挥部INAO（InstitutNationaldesAppellationsd’Origine）都对上述内容进行核查与核查。这在一定程度上，确保了红酒的品质。

AOC是法国红酒法定产区等级分类中最高的一级，有着AOC标签的白酒也是有着更优秀的品质，价钱更高一些。

法国的有数以百计受AOC标签维护的白酒主产区，每一个有着这一标签的主产区背后都是着严谨而严格生产制造要求。但这些主产区生产出来的红酒，只需能够满足这一系列生产制造要求，就能够被标明为AOC红酒。可是，法国波尔多大区县级AOC红酒和1855列级庄白酒，都是属于AOC红酒，但它们的品质和总需求是不一样的。

一般而言，酒标出来注明的AOC主产区越发实际细腻，其各种各样限制政策法规就会越为严苛，红酒就会越有广泛性，设计风格更加独特，红酒的相对质量就会越高。例如波马克（Pauillac）AOC的产地范畴会比法国波尔多AOC小一些，法规要求更为严格，所生产出来的红酒通常是在质量上都会高过后面一种。

因此，AOC标签只表明这一款红酒的最基本质量有一定的确保，但是不能表明这一款酒的品质一定很高。要判定一款红酒的质量怎么样，还要从葡萄庄园风土人情、年代标准、酿酒方法、运输及贮存条件等多方面来考虑。

4、法国波尔多的酿酒历史时间有多长

波尔多产区的葡萄种植技术和红酒酿制历史时间可以追溯到古罗马时期。大概在公元60年，希腊人执政着法国波尔多，那时候这一地域称之为玻尔迪加拉（Burdigala）。那时候，希腊人把红提引入到法国波尔多的格拉夫（Graves）和苏玳（Sauternes）地域。早就在公年1新世纪，法国波尔多红酒就已有名气了。

AOC做为分级制中的一部分，它其实是一种验证方式。针对红酒而言，它保证了其酿酒葡萄的生长发育地区、种植方法及其红酒的酿制办法。每一种含有AOC标示的白酒则在酿制每一个阶段都经过严格的操纵。

而我们平时所讲的主产区，大多是指葡萄生长及其红酒酿制地理分区，这是组成AOC的条件之一。以法国波尔多为例子，我们平时所讲的波尔多产区，是指法国波尔多酿制红酒的法律规定地区，而在这个区域，符合相关酿制政策法规酿制红酒则可以在酒标出来标明法国波尔多AOC，以意味着该酒做到AOC级其他规范。

5、波尔多红酒价格是多少

较之于勃艮第以及其它主产区，法国波尔多红酒口味比较浓厚，构造感极强。例如有名的拉菲古堡干红白酒，价格行情一般都在一万人民币之上，而拉若斯酒庄干红白酒的价钱仅有一千左右。一般法国波尔多AOC红酒的价钱与法国波尔多列级酒庄的酒款价格相差是很大的，红酒的日期对其价格也有影响。

以上就是法国波尔多AOC红酒相关介绍，总而言之，波尔多AOC并非对于酒庄所进行的一个定级，反而是对于主产区所进行的一个定级，是一种出产地维护规章制度，因此并不能说是波尔多有多少家AOC酒庄。任何一家酒庄，只要满足AOC的有关规定，都能够生产AOC级别的白酒。