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关于中国白酒，国家规定了严格的生产标准。26760是什么标准的白酒？GB/国家标准T，可以发现，26760是酱香型白酒的执行标准号。根据相关规定，标有GB/T26760的白酒产品必须是酒精固态酿造，即谷物酒，但实际上无法规定原料，因此无法推断该酒的质量。
26760是酱香型白酒的标准
根据2011年国家标准GB/T26760是酱香型白酒的标准，标注26760的白酒只能以高粱、小麦、水为原料，通过传统固态发酵制成。不能添加任何添加剂，包括酒精、色素、香料等，即消费者心目中的粮食酒和好酒。
GB/T26760至少可以保证纯谷物固态酿造，但酱香型白酒不同于其他白酒。除了坤沙酒，还有碎沙酒和串蒸酒，可以标注GB/T26760。这个标准只能保证原料是高粱、小麦和水，但不能保证这些原料是完整的，也可以是破碎的次品。
所以在市场上可以看到，1988年高端习酒窖的生产标准是GB/T26760(优级)；赖茅在中端的传承也是GB/T26760(优级)；低端茅台迎宾酒仍然是GB/T26760(优级)，几十元和几百元的生产标准是一样的，所以不能决定一款酒的质量。
茅台更特别，GB/T26760作为酱香型白酒的标准，作为茅台的代表，不是GB/T26760，而是GB/T18356。但实际上，这也是国家推荐的实施标准，但属于“贵州茅台地理标志产品”的标准，因为它的标准高于GB/T26760。
比如53度其它酱香型白酒和茅台酒的区别，在总酸方面，其它酱香型白酒只要求大于1.4度g/L，茅台的要求是1.5-3.0g/L；就总脂肪而言，其它酱香型白酒只要求大于2.2g/L即可，而茅台酒的要求大于2.5g/L。(文章来源:中 国红酒网）
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