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这一轮白酒行业的出路是什么?从长远来看,我不敢说,但目前有两个不确定性:一个是酱酒,一个是高光瓶。酱酒轨道已经是红海,参赛者众多,尤其是受疫情影响的集中化和头部化。这是由类别本身的酿造过程决定的。时间成本长,资本压力大,使其成为长期和大玩家的游戏。那么高光瓶呢?
除了全国著名白酒的增加,这是省级白酒的机会吗?这是一个宝藏类别吗?今天,白酒会告诉你,计算。北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏对光瓶酒领域进行了深入的系统研究,提出了光瓶酒的价格分层:
一是主线光瓶,价格在15-25元范围内,定位大众刚需,目前主流成熟成交量价格,品牌聚集;
二是高线光瓶,价格在25-60元之间,主要由名酒和品类引领。玻汾和红星现象明显,如玻汾、尖庄、西凤375等。、珍牛、刀、红星蓝瓶等。;自四川老产品推出以来,经过几年的培育,销量基本达到3亿元;泥坑白瓶是100元的光瓶酒,近年来明显,销售规模超过1亿元;这也是一个相对神奇的产品,传统的浓香白板成交价在180元左右,市场规模也差不多。李渡高粱更为“另类”,1955年单品高粱售价高达850元,当之无愧为“最贵的光瓶酒”,目前销售规模约2亿元。
总结这些案例背后的逻辑,我们发现这些高光瓶的引导和培育不是一天的工作。其中许多是历史遗产和教育的结果。我们必须注意结果而不是过程。但是我们能推光瓶吗?我们应该布局高光瓶吗?有时它不是由厂家和品牌决定的,而是由消费环境和市场决定的。
当地市场是否有50元以下的盒酒(普通消费者可以买到的成交价格),这是非常关键的。
与同等质量的产品相比,老四川大众消费的良心酒具有价格优势;与同等价格的产品相比,利润率巨大,是一种性价比较高的光瓶酒。
这一轮光瓶酒发展的底层逻辑之一是著名的优秀光瓶的崛起,优秀的是高质量和高价格。此外,对于整个房地产白酒,特别是省级领导者,可以尝试走出去,采取一高一低的战略,所以我们应该高度重视光瓶酒,在高端白酒聚集的趋势下,这是绝地反击的一个重要措施。
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