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酒是文化礼仪和文明的载体。
白酒渗透到中国五千年的文明史中，从文艺创作、文化娱乐到饮食烹饪，在人们的生活中占有重要地位。
在白酒自古以来的演变过程中，也收获了不少花名趣名，今天就给大家科普几个白酒趣名，共同提升知识~
“清圣”、“浊贤”
东汉末年，曹操下令禁酒。古人非常依赖酒，很难忍受。他们只能偷偷喝酒，但他们不敢光明正大地说“酒”只能用其他名字来代表，所以他们称浑浊的酒为“圣人”，清酒为“圣人”。
“天禄”
历史资料《汉书食品志》记载:酒者，天子之美，皇帝养天下。享受祭祀和祈祷，帮助衰老和疾病。隋末，据说王世充曾告诉诸臣，酒可以辅和气，应该封天禄博士。
“青州从事”，“平原督邮”
“青州从事”这个词在古代指的是“美酒”，“平原督邮”指的是“劣酒”。据南宋刘义庆编辑的《世说新语术解》记载，“桓公(桓温)有主书善别酒，有酒先尝。好人叫“青州从事”，坏人叫“平原督邮”。
“绿蚁”
“绿蚁”是指酒面上的绿色泡沫，来自白居易的一首诗《与李十一醉忆元九》 ：“绿蚁新糟酒，红泥小火炉”，这首诗中的“绿蚁”就是酒的代名。
“欢伯”、“扫愁帚”、“钓诗钩”
古人喜欢通过喝酒来表达自己的情感，因为酒可以消除悲伤，给人们带来快乐，所以它被称为快乐的叔叔。汉代焦延寿写的“酒是快乐的叔叔，除了悲伤”。
金代元在《留月轩》诗中写道：“三人成相遇，又复得欢伯”。于是“欢伯” 成为白酒的代名。
古代文人墨客在饮酒时，随机勾起诗兴，产生灵感。例如，苏东坡在《洞庭春色》中写道
呼叫钓诗钩，也号扫愁把，然后用“扫愁把”、作为白酒的代名，“钓诗钩”。(文章来源:搜狐)
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