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俗话说：“酒不能杂饮。杂之，善酒者也醉，是饮酒者所忌”。
这主要与酿造工艺和原料有关。不同的工艺和原料会导致每种白酒中不同的成分。
白酒和啤酒是避免混合的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的白酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒。
除少量杂醇油外，白酒主要是乙醇，啤酒中含有二氧化碳、肽和氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化剂等多种成分，能促进乙醇的吸收。
因此，白酒和啤酒更容易喝醉，不舒服的程度明显大于单独喝酒，容易引起头晕、恶心、呕吐，甚至引起其他中毒症状。
不仅白酒和啤酒不能混合，不同品牌的白酒也不能混合在同一宴会上。喝混合酒容易喝醉的原因主要与酿酒的原料有关。混合饮料时，白酒中的不同成分会相互反应，刺激人们的脑神经。
此外，各种白酒的酒精含量也有所不同，一段时间喝啤酒，一段时间喝白酒，白酒，身体很难适应这种持续的变化。此外，一般来说，不同的白酒，不仅酒精含量不同，白酒的各种成分也不同。
经常喝混合酒容易给肝脏造成过重负担，还会导致肝硬化等疾病。所以，朋友们，以后喝酒要注意！(来源: 壶中岁月)
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