窖龄酒,年份酒,陈年老酒,基酒,你知道哪个?

新世纪以来，一些以前只在酿酒行业使用的行业术语逐渐为大家所熟知，其中许多也是厂家宣传的手段。然而，虽然我们经常看到这些术语，但并不是每个人都能真正理解它们的意思。

所以具体来说说窖龄酒、年份酒、陈年老酒、基酒是什么意思。

窖龄酒并不意味着白酒本身的储存年份，而是酿酒时使用的发酵池年份。最明显的例子是泸州老窖。泸州老窖之所以得名，是因为它的百年老窖。国窖1573意味着该酒是由公元1573年建成的窖池发酵酿造的。

所以不要把窖龄酒当年份酒，这根本不是一个意思。

年份酒实际上应该指白酒本身的储存时间。比如我们说这瓶酒是2000年出厂的，那么这就是年份酒，已经储存了20年。

如今，许多白酒公司利用年份酒来吸引消费者的注意力，但事实上，真正有年份的白酒并不多。有些可能会滴几滴十年的老酒调味品，也可以称之为十年老酒，有一定的欺骗性。此外，古井公司还准备将这个形容词申请商标变成名词，就像古井贡的年份原浆一样。所以真正的年份酒是稀缺的东西，在真正储存了十八年的酒市场上是买不到的。

有些人可能会反驳说，年份酒应该是指滴入几滴调味酒的年份，而不是整个酒体的储存时间。很多卖酒的人也这么说。虽然我也酿酒，但我认为这是错误的，因为如果你不解释，消费者会认为整个酒体已经储存了这么多年，显然有一定的欺骗性成分。否则，为什么现在很多酒企的白酒只敢标一个数字，10、15、20，后面不敢标一个“年”字？

所以其实陈年老酒和年份酒是一个意思，但是年份酒这个词的概念被偷了。

所谓基酒，就是酒厂酿造的原酒，不加任何东西，作为调味酒储存。很多饮酒者喜欢基酒，这当然没有错，因为基酒确实是纯谷物酒，但基酒的味道不一定是最好的。还有一点大家要注意的是，一般酒厂的基酒是不会卖的，因为它们需要用来调制新酒的味道，基酒的库存并不多。所以，如果有人用基酒的口号卖了很多酒，那就不可信了，不要上当。

如今，随着白酒市场的发展，许多不懂白酒的人用资本或互联网分一杯羹，并使用一些专业术语来吸引消费者和白酒朋友。如果你找出这些术语的真正含义，你可能会看到很多东西，少一些被欺骗的人。