汾酒的历史是怎么样的?历史上三次辉煌的汾酒

汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名了，那么汾酒的历史是怎么样的呢？

在一千四百多年前，这个时候我国还没有蒸馏酒，只有史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。我国首次发明了蒸馏设备是在宋代炼丹技术的进步以后，证明就是一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅。

所以说，我国所有的白酒，都是由黄酒演变和发展起来的，包括汾酒。明清以后，白酒迅速发展，代替黄酒生产，这个时候蒸馏酒杏花村汾酒蜚声于世了。



汾酒在历史上曾经有三次辉煌。第一次是1500年前的南北朝时期作为宫廷御酒被北齐武成帝的极力推崇，因此载入二十四史。第二次是晚唐著名诗人杜甫的《清明》的千古绝句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。第三次是1915年，在巴拿马万国博览会上汾酒为国争光，荣获甲等金质大奖章，成为中国酿酒行业的佼佼者。

其实，汾酒的历史可以追溯到6000年前的仰韶文化时期。这是因为在1982年，在考古发掘中，在山西杏花村遗址中，发现了仰韶文化时期造型独特的小口尖底瓶，经过专家论证，这是人类最早的水器和酒器。为中华酒文化的起源找到了珍贵的标本，同时也印证了山西杏花村汾酒实实在在是6000年传承的结果。

所以它有着6000年酿造史、300年品牌史的汾酒，是名副其实的中华老字号 。凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果的汾酒是国之瑰宝，被誉为最早国酒。

所以说，汾酒的历史非常的久远，汾酒堪称中国白酒的始祖，是清香型白酒的典范。汾酒杏花村凭借它悠久的历史精湛的工艺，肯定会在未来取得更多的辉煌！各位网友们觉得汾酒好吗？