​浓香型酒的由来,一起来了解浓香型的历史

现在浓香型白酒很受欢迎，年销量也很高。但是浓香型白酒并不是从一开始就存在的，而是慢慢演变而来的。那么，你知道浓香型白酒的起源吗？让我们一起来看看。

浓香型白酒历史悠久，可追溯秦汉时期。事实上，浓香型白酒与清香型白酒有一定的联系，也与盐有一定的联系。过去，当供应商去其他地方发展时，一个团队去了四川，带来了芳香的酿造技术。然而，四川的气候与北方不同。四川非常温暖潮湿，所以有很多微生物。因此，酿造的白酒的味道与其他地区不同，浓香型白酒是在这些基础上慢慢生产出来的。

在浓香型中，泸州老窖和五粮液相当有名，泸州老窖酿造历史悠久，五粮液和洋河相对较晚，直到唐朝才开始酿造，但有数千年的历史。剑南春在唐代很受欢迎，成为宫廷御酒。此外，从许多诗人的诗歌中可以反映出这些酒在人们心目中的地位是不寻常的。因此，浓香型白酒以前很受欢迎。

然而，浓香型白酒的名称之前并没有确立。过去，它主要是以自己的名字命名的。例如，泸州老窖过去被称为泸州大曲酒，而不是浓香型白酒。新中国成立后，全国白酒评估大会于1952年举行。这次会议非常重视，因为它是中国的第一次白酒评估会议，而浓香型白酒的名称是在这个时候确立的。

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