怀仁酿酒历史?怀仁造酒产业从古代到近代的发展史

说到怀仁，大家可能就会马上想到国酒茅台。因为它也是在怀仁当地极具代表性的一个白酒品牌。那么大家是否对怀仁酿酒历史感兴趣呢？今天我们就来说说看。

关于怀仁酿酒历史，经过考古学家的发现，在殷商时期，怀城东云仙洞当中发现了商周洞穴居室遗址，并且出土了历史上很早的酒具和酒器。这就足以证明，在殷商时期的怀仁就已经有了饮酒的习惯。

于公元前135年见，汉武帝饮到夜郎“枸酱酒”，并且赞扬说“甘美之”。再到清朝末年，1704年，仁怀酿酒村就开始有了酿酒的小作坊。当时茅台独步天下，慢慢的逐渐以“茅台春”、“回沙茅台”、“茅台烧春”来标志茅台。



于1745年，乾隆十年间，贵州的总督张广泗疏浚赤水河，并对这里的白酒行业加大发展，也使得当时的茅台酒更加兴旺。古文当中记载的“家唯储酒卖，船只载盐多”已成为当时茅台繁忙景象写照。

在1915年，在巴拿马的万国博览会上，茅台酒荣获金奖，从此茅台镇也誉满全球。

在1935年，工农红军长征到茅台镇，三渡赤水河。战士们用茅台酒进行消毒和疗伤，周总理曾说过，中国革命的胜利，茅台酒有很大的功劳。

在1949年，周总理把茅台酒作为开国大典国宴用酒，从此茅台酒再度名声大振，享誉全国。

2004年，仁怀市荣获中国酒都荣誉称号，仁怀的酒业发展掀开了崭新的一页。

关于怀仁酿酒历史，我们从殷商时期说到我们的近代时期。但是在怀仁这个地方还拥有很多家大大小小的白酒制造厂，同于得天独厚的地理环境，酒的品质都是有很高保证的，大家都可以多去尝试一下。