有关厦门酒厂的历史还有多少人知道,地道的厦门药酒

我国各地区都有当地代表性的好酒，福建地区的好酒应该在厦门居多。这要谈起有关厦门酒厂的历史，还有多少老厦门人知道呢？恐怕一些厦门当地人也不见得了解，今天就来和大家聊一聊厦门酿酒厂。

一个地区的酒厂如果谈得上有一段历史，那么它的时间一定比较久远了。谈起厦门酒厂的历史，还要追述到北宋时期。在岁月的更迭中，厦门酿酒厂能一路发展到今天真的实在不易，堪称奇迹。

厦门酿酒厂
大概在北宋时期，在厦门一带出现了酿酒的烧坊。发展到清代时，这地区的黄酒、桔酒、烧酒就比较出名了。道光年间该地区的药酒声誉不错，在民间佳话流传。再后来酿酒的原料引进了北方的高粱作物，酒体变得丰富起来。新中国成立后酒厂改制合并，组建了厦门酿酒厂，它是将郭春生药酒局和两家酒坊归入名下的，酿造的产品丰富了，品牌影响力随之增大。

地道药香酒
如今人们说起厦门的白酒时，很多人会提到丹凤高粱酒、春生酒和固本酒。前者是属于纯粮食酿造的地道白酒，风味浓醇，幽香四溢，令人回味。而后面两种则是地道的药酒，早前就是出自郭春生药酒局，正是因为药酒独特的香气分外迷人，当地百姓喝到不一样的酒后感觉十分美妙，比普通白酒似乎多了几分神韵，便口口相传，名气大增，成为当地代表性的酒品。这两款药酒还曾在中华国货展览会上荣获二等奖。

回顾厦门酒厂的历史我们看到了一个酒厂从诞生之初到立足市场是需要雄厚实力的，并且要有招牌好酒，具有地域特色，独一无二。厦门酿酒厂在历史的变革中一路发展到今天，始终坚持初心，秉承匠心，酿造的特色药酒首屈一指，国内驰名。