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白酒产业需弘扬文化，打造独特品牌文化和生态资源，拓展市场容量和产城融合发展中国白酒产业需弘扬文化，提升品牌文化的持续增长、酿造水平和品质能力，以及增加市场容量中国酒业协会理事长宋书玉在推进会上表示，弘扬文化是中国白酒产业的根和魂，文化品质决定了美酒的生命力。他提到，产区政府需要思考如何推动产城融合发展、产业链协同发展、产业优化，提升产业生态水平，提升产业经济价值增长。产区企业需要思考如何提升品牌文化的持续增长、如何提升酿造水平和品质能力、如何提升存量价值与增量价值、如何提升市场容量。以特致远是美酒产区的唯一战略。产区需要以独特的生态资源、酿酒微生态资源筑牢根基;以独特的酿造技艺做好非遗传承;以独特的酿造文化建立产区的文化品格;以独特的香气和风格张扬产品的个性。同时，产城融合也是关键，需要与酒相关的农业、包装、物流以及文创、旅游等内容相结合。弘扬文化、提升品质、增加市场容量和产城融合发展是中国白酒产业的关键看点，对于二级市场投资者来说，关注这些方面的发展趋势和企业的表现都是有价值的。弘扬文化是中国白酒产业的根和魂，这是宋书玉在推进会上的主要观点。他认为，产区政府和企业需要思考如何在人才、科技创新、市场方面为产业赋能，实现可持续发展，同时要提升酿造，弘扬文化。这些都是对投资者有帮助的思考。

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贵州的酒有哪些品牌 贵州知名的十大名酒品牌排行榜酒是一种用各种材料酿造出来的饮品，依据材料的不同和酿造技艺的不同，会产生出不同的酒精饮料口味，而一提到中国的酒，第一个让人想到的便是白酒，而贵州地区可以说是我国的专业白酒生产之地，那你知道贵州的酒有哪些品牌?今天为大家带来的是贵州知名的十大名酒品牌，就让我们一起来看一下吧!贵州知名的十大名酒品牌1、茅台茅台这家创办于1951年的贵州茅台镇传统特产酒品牌，[bai]专注于生产低度、高中低档和极品三大酒系列产品，是中国酱香型白酒的典范品牌，大曲酱香型酒的鼻祖，凭借穿厚丰满、回味悠长、醇香馥郁的酒体而备受人们的喜爱与追捧。2、贵州习酒贵州习酒这个创办于1952年，隶属于茅台集团的白酒企业，旗下产品覆盖了酱香型和浓香型两种香型产品，并始终专注于利用纯粮固态发酵工艺打造优质白酒产品，并以酱香型窖藏系列、金钻系列和浓香型习水系列为主要产品。3、董酒董酒这个成立于1935年在国内颇具知名度的白酒品牌，是专注于为消费者提供健康的传统纯粮固态发酵工艺白酒的名酒品牌，品牌的酿造技术还先后三次被列为国家秘密技术，并始终致力于倡导健康的饮用方式。4、金沙酒业金沙酒业这个隶属于贵州金沙酒业集团的知名白酒品牌，[bai]是专注于研究、酿造和销售纯正酱香风味白酒的现代化大型企业，目前拥有年产1.9万吨的基酒能力和储备老酒能力达4万吨。5、贵州珍酒贵州珍酒这个创办于1975年，集酿酒、勾调、科研、管理和销售于一体的大型白酒企业，凭借酒体的酱香柔雅、甘甜爽口的口感特点而闻名于国内，并先后推出了普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒等多个系列产品。6、国台国台这个创办于1999年，隶属于天士力集团的现代化大型大曲酱香型白酒企业，目前拥有年产1万吨优质大曲酱香型白酒的超百亿酒业集团，并先后打造出国台酒业、国台酒庄和国台酒堡三大平台。7、鸭溪鸭溪这个成立于1952年遵义的白酒企业，集生产、勾兑、包装和销售白酒于一体，是有着“酒中美人”美称，以尾净悠长、绵柔醇厚、陈香馥郁、窖香幽雅的酒体特点而闻名于国内，并拥有年产5.8万吨鸭溪窖酒的能力。8、赖茅这个由中石化易捷和贵州茅台酒合资于1941年城里的知名酱香型白酒品牌，[bai]凭借着醇香馥郁的产品特质而广受市场与消费者的喜爱与认可，目前这个品牌已经成为茅台集团重要的扶持和培育的全国性战略品牌。9、钓鱼台酒业钓鱼台酒业这个专注于研发生产和销售生肖酒、窖藏酒、国宾酒和贵宾酒的知名白酒品牌，是目前拥有年产3000吨优质酱香型白酒能力的名酒品牌，并凭借酱香浓郁、醇和绵软、口感醇厚的酒体特点而备受消费者的青睐与喜爱。10、怀庄怀庄这个创办于1983年遵义的中国酱香型白酒知名企业，是有着年产5000吨优质大曲酱香白酒的民营酿酒集团企业，集酒的研发生产、销售于一体，并以怀庄系列酒、人民公社系列酒、政酒系列酒和典酱台系列酒为品牌主导产品。

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关于酒的知识分享：

茅台是酱香型还是浓香酒?茅台是酱香型白酒。茅台酒是中国传统名酒，产自贵州茅台镇，属于酱香型白酒，采用糯高粱为原料，大曲发酵，多次发酵蒸煮而得，特点是酱香突出，口感细腻，酒体醇厚，回味悠长。茅台酒是酱香型白酒的典型代表，而酱香型白酒的工艺源自于茅台酒的工艺，也叫茅香型。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。