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粮食酒的饮酒感觉不同:
在口味方面,谷物酒和酒精酒有很大的不同。谷物酒香气醇厚,尾部味道长,喝后给人一种愉悦、舒适的感觉。酒精酒有非常刺鼻的乙醇味,刺鼻不舒服,香味短,不持久。
①酒精酒
酒精酒刚打开时香气浓郁,闻起来很香;但过了一会儿,香气就不那么明显了。你会闻到一股窒息的气味。把酒放在哪里?十分钟后闻一闻。你会发现香气减弱了很多,或者根本没有香气。
这种情况的原因是酒精需要添加香料来抑制刺鼻的酒精气味,并添加一些添加剂来模仿谷物酒的味道。但这些香料和添加剂并不持久,一旦与空气接触就会迅速挥发。
②粮食酒
粮食酒刚开的时候不会有太强的香气,只能感受到一股微弱的游丝气息。但是香气会逐渐散发出来,闻起来就能感受到粮食酒的层次变化,各种醇香,窖香带来的愉悦。
如果你把酒放十分钟再闻一闻,你会发现酒的味道没有变化,就像十分钟前闻起来一样。喝完酒,闻一闻就能感受到那种香味。
如果你家里有酒,你可以试试。如果没有酒精酒,你可以把更好的酒和更差的酒进行比较,你会感觉到不同。
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