选择粮食酒的相关介绍

说到白酒，逢年过节时的聚餐自然都是少不了的，所以不管是送礼，还是应节待客，好酒应对都很有必要，所以在选购白酒的时候就不能乱挑，因为白酒除了品牌众多以外，还有纯粮酒和酒精勾兑酒之分。

如果花个两三百块买到的酒水却是一瓶酒精勾兑酒，我相信，不管是收礼的人，还是待客的主人家，脸面都是挂不住的。

其实想买一瓶纯粮酒一点都不难，因为辨别方法不管价格贵贱、是否大品牌都是通用的，无需看其包装是否华丽，想买纯粮酒，看“配料表”就够了！教你一眼辨别，轻松买到好白酒。

但凡是酒精勾兑酒，配料表中都必有“食用酒精”和“食用香精”。

大家要搞懂纯粮酒的含义，“纯粮”顾名思义就是纯粮食谷物的意思，纯粮酒指的就是采用纯粮食谷物酿制的白酒，因此纯粮酒的酿酒配方，只会有粮食谷物和清水。

纯粮食白酒的酒香和酒味，都来自于粮食谷物在发酵陈酿过程中形成的酯类物质，并无添加剂勾调。

而酒精勾兑酒却不一样，制作原料中以“食用酒精（又叫液态法白酒）”为主，而且食用酒精还带有一定的刺激性气味和口感，因此需要“食用香精”来调和勾兑，让酒精勾兑酒更好入口。

所以酒精勾兑酒的制作配方中，必定会有“食用酒精”和“食用香精”，因此大家只要查看配料表，一看有这“2料”，就能够快速判断为「酒精勾兑酒」。

不管是什么品牌的白酒，包装有多华丽，价格有多贵，只要是酒精勾兑酒，这个坑都别踩，但凡是纯粮酒，就算便宜货，也都比酒精勾兑酒好。